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De Higos a Peras

Calma Eladio

¡Descubre la frescura local en su máxima expresión con nuestros productos frescos directamente de huertas cercanas! En nuestro mercado en línea, te ofrecemos una amplia variedad de frutas y verduras cuidadosamente cultivadas por agricultores locales apasionados. Con cada bocado, podrás saborear la esencia pura de la naturaleza, mientras apoyas a la comunidad agrícola de la región.

¿Qué es Calma Eladio?

Calma Eladio es mucho más que un sello de frutas y verduras de proximidad.

Es una manera de entender la vida, más sana, más justa y comprometida. Es nuestro granito de arena para intentar cambiar algunas dinámicas de consumo y ayudar a las generaciones venideras a que se encuentren un mundo un poquito mejor.

Nuestra selección diaria de productos frescos es un despliegue de colores y sabores, recién cosechados para llevar a tu mesa la esencia misma de la temporada cultivada en tu huerta de km0. Desde jugosas sandías hasta tomates maduros y crujientes lechugas, nuestra oferta está cuidadosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad y sostenibilidad.

¿Por qué elegir productos de Calma Eladio?

Al comprar nuestros productos procedentes de huertos de proximidad cercanas:

1) Consumes producto fresco, de más calidad y por lo tanto, más nutritivo y sano. La cercanía permite reducir el tiempo de desplazamiento del centro de recolección al punto de venta, donde los alimentos llegan en un mejor estado al ser recolectados en su momento óptimo de maduración.,

2) Ayudas a los pequeños y medianos agricultores locales a subsistir, recibiendo un precio más justo por sus productos al reducir intermediarios y facilitándoles el acceso al canal comercial. Además de crear puestos directos de trabajo, de fomentar la economía local y mantener vivo algo tan importante como es nuestro entorno rural.

3) Reduces la huella de carbono producida en la comercialización y distribución de los productos de importación, así como todas las emisiones de gases derivadas que potencian el efecto invernadero. El desplazamiento de grandes distancias necesita más embalaje y, por tanto, deja más residuos y mucha más contaminación.

¡Haz de cada comida una experiencia deliciosa y saludable con nuestros productos frescos! Navega por nuestro mercado en línea y déjate tentar por la vibrante variedad que tenemos para ofrecerte. Comprar local nunca ha sido tan fácil y gratificante. ¡Agrega los sabores de la huerta a tu vida con un solo clic!

Conoce a nuestros agricultores

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SPANISH TURNIP

€1.80 manojo 600gr.
Availability: 100 In Stock

Spanish Turnip Benefits in Cooking

The Spanish turnip is an exceptional choice to add flavor and versatility to your recipes. With its round shape and smooth white skin, these turnips are known for their sweet taste and tender texture.

Nutrients and Health

They are an ideal option for baking, boiling, stewing, or as an ingredient in soups and stews. The Spanish turnip is rich in nutrients such as vitamin C and fiber, making it a healthy addition to your diet.

GREEN LOLLO

€1.62 la pieza
Availability: 100 In Stock

Benefits of Green Lollo : Everything You Need to Know

Green Lollo is a variety of lettuce with separate and very curly leaves, light green in color. Originating from Italy, it is widely used for garnishing dishes and combining in salads. Discover its benefits and nutritional properties..

SPEARMINT

€1.38 manojo 80gr.
Availability: 100 In Stock

Spearmint:

Spearmint

is an aromatic plant of the Mentha genus, obtained from the crossbreeding of black mint and white mint. It is characterized by its lanceolate and highly fragrant leaves, and its spike-like lilac-colored flowers. Hierbabuena can be used in gastronomy, perfumery, and natural medicine, as it has many properties and health benefits.

COL VERDE

€0.90 la pieza
Availability: 100 In Stock
El repollo es una verdura crucífera que se caracteriza por su forma redonda y hojas gruesas y crujientes. Es rico en nutrientes, como la vitamina C, la fibra y los antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Se puede comer crudo en ensaladas, pero también es popular cocido en platos como sopas, guisos y salteados. Como cocinero, me encanta la versatilidad del repollo y cómo su sabor suave y dulce puede complementar y realizar una gran variedad de ingredientes y sabores. El repollo es una verdura y clásica esencial en la cocina, y su presencia en muchas recetas es un verdadero testimonio de su valor culinario.

AJO

€5.40 el kg.
Availability: 100 In Stock

El ajo es una planta de la familia de las amarilidáceas, originaria del Asia Central. Es muy apreciado en la gastronomía por su sabor intenso y distintivo y por sus propiedades beneficiosas para la salud. El ajo se puede consumir tanto crudo como cocido y se utiliza en una gran variedad de platos, desde sopas y guisos hasta salsas y adobos.

BUTTERNUT SQUASH

€1.56 el kg.
Availability: 99 In Stock

Butternut Squash: An Autumn and Winter Delight

The butternut squash is a vegetable from the cucurbitaceae family, characterized by its violin or guitar-shaped form and a pale yellow skin, depending on the variety. It has orange and sweet flesh, with a smooth and pleasant flavor. It is a widely consumed vegetable in autumn and winter, with high nutritional value as it is rich in vitamins, minerals, fiber, and antioxidants.

PEPINO HOLANDES

€2.22 el kg.
Availability: 99 In Stock
El pepino holandés es una elección perfecta para disfrutar de un pepino fresco y crujiente. Con su forma alargada y su piel verde brillante, este pepino es conocido por su sabor refrescante y su textura jugosa. Es ideal para añadir a ensaladas, sándwiches o simplemente para disfrutar como snack saludable. Además, el pepino holandés es bajo en calorías y una excelente fuente de hidratación. Añade el pepino holandés a tu lista de compras y descubre la calidad y frescura que te ofrece esta variedad. ¡Te encantará su sabor y versatilidad en la cocina!

EXTRA LEMON

€0.84 el kg.
Availability: 99 In Stock

Lemons: The Citrus Touch that Transforms Your Dishes

Lemons, small spheres of freshness, not only bring a citrusy touch to your dishes but have also become an essential culinary element in kitchens worldwide. Discover how this versatile fruit elevates your recipes, from salads to desserts, with its characteristic acidic and vibrant flavor.

COL LOMBARDA

€2.16 el kg.
Availability: 99 In Stock
La col lombarda, también conocida como col morada, es una variedad de col que se caracteriza por su distintivo color morado intenso y sus hojas lisas y crujientes. Tiene un sabor ligeramente dulce y es rico en antioxidantes y nutrientes, como la vitamina C y la fibra. Se puede comer cruda en ensaladas, pero también es muy popular cocida en platos como estofados, sopas y guisos, donde su color vibrante agrega un toque visual interesante a cualquier plato.

CELERY

€1.56 el kg.
Availability: 99 In Stock

Benefits of Celery in Cooking

Celery is a highly versatile vegetable used in kitchens worldwide. It has a fresh, crunchy flavor with a slight sweetness and herbal notes. It can be used in salads, soups, stews, as a garnish for main dishes, and can also be mashed. Additionally, it is a good source of fiber, vitamins, and essential minerals for a healthy diet. In the kitchen, celery is a highly valued ingredient for its ability to add flavor and texture to any dish.

EGGPLANT

€1.79 bandeja 300gr.
Availability: 98 In Stock

Eggplant: A Culinary Gem

The eggplant, with its smooth texture and versatile flavor, is a culinary gem that can transform any dish. Whether grilled, stuffed in a delicious moussaka, or as a star ingredient in a flavorful curry, the eggplant brings a unique depth of flavor and an irresistible creaminess. With its ability to absorb flavors and its versatility in the kitchen, eggplant is an essential ingredient for any creative cook.

PEPINO CORTO

€2.28 el kg.
Availability: 98 In Stock
El pepino es una deliciosa elección para tus platos frescos y saludables. Con su forma redondeada y su tamaño compacto, este pepino es conocido por su textura crujiente y su sabor refrescante. Su piel lisa y verde brillante es fácil de digerir y su pulpa jugosa es perfecta para disfrutarla en rodajas o agregarla a ensaladas. Además, el pepino corto español es bajo en calorías y una excelente fuente de hidratación. Añade el pepino a tu lista de compras y descubre su versatilidad en la cocina y su aporte nutricional. ¡Te conquistará con su frescura y sabor inigualables!

GREEN ONION

€1.50 el kg.
Availability: 98 In Stock

Green onions, also known as scallions or spring onions, are harvested before the bulb thickens and hardens. They are characterized by their long, green stem and tender, white root. Their flavor is milder and sweeter than that of dried onions, and they can be consumed both raw and cooked. Green onions are commonly used in salads, soups, stews, sauces, and other dishes. They are also known as scallions, chives, or spring onions. Green onions are rich in water, fiber, vitamins, and minerals, and have diuretic, antiseptic, and purifying properties.

CHARD

€1.26 600gr.
Availability: 97 In Stock

The Versatility of Chard in the Kitchen

Chard is a highly versatile vegetable in the kitchen that can be consumed both raw and cooked. It has a mild and slightly bitter flavor, similar to spinach, and its texture is tender and juicy. Chard leaves can be sautéed, steamed, used in soups and stews, or even eaten raw in salads.

PATATA ROJA

€1.38 el kg.
Availability: 96 In Stock
Las patatas rojas son una opción irresistible que no puedes dejar pasar. Con su llamativa piel roja y su carne firme y tierna, estas patatas son perfectas para añadir color y sabor a tus platos. Su sabor suave y dulce las convierte en una opción ideal para asar, hervir o cocinar al horno. Desde guarniciones hasta ensaladas frescas y guisos reconfortantes, las patatas rojas son versátiles y se adaptan a una variedad de recetas. No te resistas a su encanto y añade estas patatas vibrantes a tu lista de compras. ¡Descubre el placer de cocinar con patatas rojas y deleita a tus seres queridos con platos llenos de sabor y color!

LOLLO ROSSO

€1.59 la pieza
Availability: 96 In Stock

Lollo Rosso:

Lollo Rosso is a variety of lettuce with separated leaves, curly edges, and a reddish-purple color at the tips. Discover more about this delicious and healthy option for your salads.

copy of BANANA EXTRA

€7.80 el kg.
Add to basket
Availability: Out of stock

La banana es un fruto comestible, alargado y curvado, de color amarillo cuando está maduro, que crece en racimos en plantas herbáceas del género Musa. Es dulce y carnosa, rica en almidón, potasio y vitaminas. Se consume cruda o cocinada, según la variedad y el gusto

PUMPKIN

€2.75 el kg.
Add to basket
Availability: Out of stock

Importance of Pumpkin in the Kitchen

Pumpkin is a vegetable from the cucurbitaceae family, characterized by its round or oval shape and skin color ranging from orange, green to yellow, depending on the variety. It has sweet, orange flesh with a mild and pleasant flavor. It is a highly consumed vegetable in autumn and winter and has high nutritional value, being rich in vitamins, minerals, fiber, and antioxidants.