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POMELO ROJO EXTRA

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El pomelo rojo

es una variedad de cítrico que se caracteriza por su piel de color rojo intenso. Tiene un sabor refrescante y ligeramente ácido, similar al pomelo tradicional pero con un toque más dulce. Su pulpa es jugosa y de color rosa o rojo. Los pomelos rojos son una excelente fuente de vitamina C y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Se pueden consumir frescos, en zumos, ensaladas o como ingrediente en diversas recetas.

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El pomelo Rojo star Ruby

es un cítrico de peso y tamaño grande, de corteza muy delgada y lisa. El Star Ruby proporciona un altísimo contenido en zumo. Pese a que el zumo de la variedad Star Ruby es el más dulce de todas las variedades, sigue presentando cierta amargura que no agrada a toda la población. Es por ello que, los consumidores habituales de pomelos Star Ruby combinan el zumo de naranja con el zumo de pomelo Rojo, obteniendo una mezcla apta para los paladares menos resistentes a la amargura del Star Ruby y que contienen todas las propiedades y vitaminas del pomelo Star Ruby. Otros usos muy comunes de los pomelos Star Ruby en la elaboración de carnes, pescados y postres, así como ingrediente distintivo en numerosos cócteles. La piel del pomelo Star Ruby es de un color amarillento con ciertas tonalidades rojizas debidas al pigmento licopeno. Sorprendentemente, el interior del pomelo Star Ruby presenta un rojo vivo, altamente brillante que impacta por el contraste del color predominante amarillento exterior. Es habitual que encontremos semillas en los pomelos Star Ruby.

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