La pera Conferencia
Descubre la Versátil y Nutritiva conferencia Pera de Conferencia
La pera de conferencia es una variedad de pera de tamaño grande y forma alargada. Su piel, fina y suave, presenta un tono verde amarillento con algunas manchas de color marrón claro. La pulpa, jugosa, suave y de color blanco-amarillento, brinda una experiencia sensorial única.
Beneficios Nutricionales y Saludables:
- Nutrientes Esenciales: Rica en fibra, vitamina C y potasio, la pera de conferencia es una opción saludable para incorporar en la dieta.
- Bajo Contenido Calórico: Ideal para aquellos que buscan controlar su peso debido a su bajo contenido calórico.
Origen y Distribución Global:
Originaria de Inglaterra en el siglo XIX, su nombre se deriva de su popularidad en las mesas de conferencias de la época. Hoy en día, se cultiva en diversas partes del mundo, incluyendo Europa, América del Norte y Australia.
Versatilidad Culinaria y Terapéutica:
Versátil en la cocina, la pera de conferencia se disfruta fresca o cocida. Perfecta para ensaladas, tartas, mermeladas y chutneys, su sabor suave y dulce combina bien con una variedad de ingredientes. Además de su valor culinario, se ha demostrado que su consumo regular beneficia la salud cardiovascular y digestiva.
Receta de Ensalada de Pera de Conferencia con Queso Azul y Nueces
Ingredientes:
- 2 peras de conferencia maduras
- 100 g de queso azul
- 50 g de nueces
- 150 g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
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Preparación de Ingredientes:
- Lava y corta las peras de conferencia en rodajas finas.
- Desmenuza el queso azul.
- Trocea las nueces.
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Ensamblaje de la Ensalada:
- En un tazón grande, coloca las espinacas frescas como base.
- Distribuye las rodajas de pera sobre las espinacas.
- Espolvorea el queso azul desmenuzado y las nueces sobre la ensalada.
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Aliño:
- Mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un recipiente pequeño.
- Vierte la mezcla sobre la ensalada.
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Sazona al Gusto:
- Añade sal y pimienta al gusto.
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Mezcla Bien:
- Con cuidado, mezcla todos los ingredientes para asegurar que estén bien combinados.
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¡Listo para Servir!
- Sirve la ensalada de pera de conferencia con queso azul y nueces en platos individuales.