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El mango extra nacional una fruta tropical conocida por su forma redonda u ovalada, con cáscara de tonalidades verdes, amarillas o rojas, y una pulpa jugosa y dulce en tonos naranjas o amarillos. Descubre la exquisita versatilidad de esta fruta, caracterizada por su semilla grande y plana en el centro. Este mango se cultiva en el sur de España en proximidad (Almayate, Málaga) y tiene un sabor y textura únicos.
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Mango extra nacional: La Exquisita Fruta Tropical con Variedades Fascinantes
El mango extra nacional, una fruta tropical nativa del sur y sureste de Asia, se cultiva extensamente en regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo. Descubre más sobre este delicioso manjar que ha conquistado paladares en todo el planeta.
Árbol del Mango: Majestuosidad y Altura
El árbol del mango, científicamente conocido como Mangifera indica, es un imponente árbol de hoja perenne que puede alcanzar hasta 40 metros de altura. Sus hojas grandes y verde oscuro contrastan con las pequeñas flores blancas o amarillentas que adornan sus ramas.
Variedades de Mango: Colores, Formas y Sabores Únicos
Los mangos, con sus frutos grandes y ovalados, presentan una amplia diversidad de variedades. Algunas de las más populares incluyen:
Tommy Atkins: Mango grande y rojo oscuro cultivado en América Latina y Florida, apreciado por su sabor dulce y suavidad. Ideal para mantenerse fresco durante períodos prolongados.
Kent: Mango grande y ovalado con piel verde y manchas rojas, cultivado en América Latina y Florida. Su pulpa es dulce, jugosa y posee un sabor afrutado y ligeramente ácido.
Keitt: Mango grande y redondo con piel verde oscura, cultivado en América Latina y Florida. Su pulpa es dulce y jugosa, con un sabor ligeramente ácido y un aroma intenso.
Ataulfo: Mango pequeño y amarillo originario de México, conocido por su pulpa dulce y cremosa con un sabor intenso y afrutado.
Haden: Mango grande y rojo amarillento originario de Florida, con pulpa dulce y jugosa, y un sabor afrutado y ligeramente ácido.
Propiedades Nutricionales y Beneficios para la Salud
Los mangos no solo deleitan con su sabor, sino que también ofrecen beneficios nutricionales significativos. Ricos en vitamina C, vitamina A y fibra, los mangos contienen antioxidantes que pueden contribuir a prevenir enfermedades crónicas. Además, las enzimas digestivas presentes en los mangos pueden mejorar la digestión.
Historia y Cultura Gastronómica: Viaje del Mango a Través de los Siglos
El mango tiene una rica historia, siendo cultivado y consumido en Asia durante milenios. Desde antiguos textos hindúes y budistas hasta la llegada de los comerciantes portugueses en el siglo XVI, que llevaron el mango a África y Brasil, y los españoles en el siglo XVII, que lo introdujeron en América Latina. Desde entonces, el mango ha conquistado paladares en todo el mundo.
Versatilidad en la Cocina: Desde Chutneys hasta Ensaladas
El mango destaca por su versatilidad en la cocina, siendo un ingrediente esencial tanto en platos dulces como salados. En la cocina india, se utiliza en chutneys, curry y postres. En América Latina, el mango brilla en ensaladas de frutas, salsas y bebidas, añadiendo su sabor único y exquisito.
¡Explora la deliciosa experiencia de la sandía negra de Sanlúcar! Esta joya veraniega es reconocida por su pulpa roja vibrante y dulce, con un toque distintivo de frescura que la hace irresistible. Con una cáscara única de tonalidades oscuras, esta sandía no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite para los sentidos. ¡Disfruta de la dulce esencia de Sanlúcar en cada bocado! 🍉
La pera Ercolina es una opción deliciosa y única que no puedes dejar de probar. Con su forma redondeada y su piel de color verde con manchas doradas, esta pera es conocida por su textura crujiente y su sabor dulce y jugoso.
Es perfecta para disfrutarla fresca, añadirla a ensaladas de frutas o utilizarla en la preparación de postres. Además, la pera Ercolina es una buena fuente de fibra y nutrientes esenciales.
Añade la pera Ercolina a tu lista de compras y descubre la frescura y el sabor exquisito que te ofrece esta deliciosa fruta. ¡Te sorprenderá con su calidad y su irresistible sabor! ¡Haz tu pedido ahora y eleva tus momentos culinarios!
La platerina es un híbrido único que combina lo mejor de la nectarina y la paraguaya. Este cruce resulta en una fruta que hereda características y propiedades de ambas, brindando una experiencia sensorial única. Aunque pueden surgir diferencias en sabor, textura y apariencia, la platerina destaca por su dulzura jugosa y su piel aterciopelada.
La pitahaya roja, también conocida como dragon fruit rojo, es una fruta exótica de forma ovalada o redonda, con una cáscara de color rojo intenso y escamas puntiagudas. Su pulpa es de color rojo brillante, con pequeñas semillas negras. La pitahaya roja tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un toque refrescante y una ligera acidez. Se puede consumir fresca, utilizar en ensaladas de frutas, batidos, postres y decoraciones culinarias. Es una buena fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra dietética.
El higo chumbo es una fruta exótica y refrescante que proviene de los cactus. Tiene una forma ovalada y una piel espinosa que hay que pelar con cuidado. Su pulpa es jugosa y dulce, con un toque ácido y muchas semillas crujientes. Su color puede variar desde el verde hasta el morado, según la variedad. Es una fruta muy versátil que se puede consumir al natural o usar para preparar zumos, mermeladas, helados, postres o salsas. También se puede aprovechar la pala o nopal de la chumbera para hacer platos salados. El higo chumbo es rico en vitamina C, fibra, calcio y otros minerales. Es un alimento antioxidante, hepatoprotector, regulador metabólico y astringente.
La paraguaya super extra es una fruta de forma similar a la del melocotón o la nectarina, con piel aterciopelada y carne jugosa. Su sabor es dulce y ligeramente ácido, con un toque de frescura. La paraguaya se consume fresca y es conocida por su sabor refrescante y su textura jugosa. Es una opción popular en postres, ensaladas de frutas y como aperitivo.
La mandarina clemenmiel, fruto de la hibridación entre la mandarina y la naranja dulce, son una opción irresistible con su forma redonda y su intenso color naranja. Descubre más sobre estos cítricos jugosos que no solo ofrecen un sabor dulce y complejo, sino también una versatilidad culinaria que se adapta a diversos platillos.
Los limón extra, pequeñas esferas de frescura, no solo aportan un toque cítrico a tus platos, sino que también se han convertido en un elemento culinario esencial en cocinas de todo el mundo. Descubre cómo este fruto versátil eleva tus recetas, desde ensaladas hasta postres, con su característico sabor ácido y vibrante. En esta época del año estos frutos son de importación
Originarios de Norteamérica pero ahora cultivados en todo el mundo, los arándanos (Vaccinium spp.) son pequeñas bayas redondas que han cautivado los corazones y paladares de personas en todo el globo. Estos diminutos frutos ofrecen una poderosa combinación de sabor y nutrición, convirtiéndolos en favoritos entre los consumidores conscientes de la salud y los entusiastas culinarios por igual.
La manzana Pink Lady es una variedad de manzana de origen australiano, que se caracteriza por tener una piel de color rosado y una pulpa crujiente y jugosa. Esta manzana es dulce, pero con un toque ácido que la hace muy versátil en la cocina. Es una de las variedades de manzanas más populares en todo el mundo y se utiliza tanto en platos dulces como salados. Su alta resistencia a la oxidación hace que sea ideal para ser utilizada en ensaladas y en preparaciones que requieran de una manzana que mantenga su aspecto fresco durante un tiempo prolongado.
La manzana Kissabel es una variedad de manzana de origen francés que se caracteriza por su color rojo intenso y su sabor dulce y ligeramente ácido. Esta manzana es muy versátil en la cocina y se puede utilizar tanto en recetas dulces como ensaladas. Además, es rica en antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. La manzana Kissabel es ideal para consumirla fresca, en ensaladas, tartas, postres o para disfrutarla como un snack saludable.
La manzana Reineta es una variedad de manzana con orígenes en Europa, destacada por su distintivo sabor agridulce y su cautivador aroma. Descubre sus características únicas y cómo ha perdurado a lo largo del tiempo, siendo una elección culinaria versátil.
¿Buscas un fruto con un sabor que despierte todos tus sentidos? El melocotón rojo extra es la elección perfecta para quienes no se conforman con menos que lo mejor.
Este melocotón se distingue por su color rojo vibrante y su carne jugosa y dulce. Además de su exquisito sabor, es una fuente rica en vitaminas A y C, antioxidantes que favorecen tu salud y bienestar.
Imagina añadir este melocotón a tus postres, ensaladas o disfrutarlo solo como un snack refrescante. Su textura suave y su dulzura natural harán que sea un favorito en tu cocina.
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Descubre la deliciosa experiencia de la naranja de zumo, un fruto cítrico esférico y naranja, perfecto para exprimir su jugo fresco. Con un sabor delicioso y dulce, nuestras naranjas de zumo de origen nacional, directamente de nuestros campos soleados, te ofrecen la exquisitez única de su morfología y sabor inconfundible. Son la elección perfecta para satisfacer tus antojos de frescura y vitalidad.
Los limón extra, pequeñas esferas de frescura, no solo aportan un toque cítrico a tus platos, sino que también se han convertido en un elemento culinario esencial en cocinas de todo el mundo. Descubre cómo este fruto versátil eleva tus recetas, desde ensaladas hasta postres, con su característico sabor ácido y vibrante. En esta época del año estos frutos son de importación
El kiwi verde extra es una fruta exótica y refrescante que se puede utilizar para preparar deliciosos postres, ensaladas, batidos y salsas. Su pulpa es de color verde claro con pequeñas semillas negras y tiene un sabor dulce y ácido a la vez. Su piel es de color marrón y está cubierta de pelitos finos que se pueden quitar fácilmente con un cuchillo o un pelador. El kiwi verde es rico en vitamina C, fibra, potasio y antioxidantes que benefician la salud.
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