¡Bienvenido a la tienda De higos a Peras con Calma Eladio!
¿Ready to Chat?:
+34 608 558 146
(1,39 € Manojo 150gr.)
¡Descubre la frescura incomparable de nuestro manojo de cilantro! Perfecto para elevar tus platos con un toque aromático y natural.
Politica de Seguridad
Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros
Entrega
Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h
Devoluciones
Garantia 100% satisfacción.
Guarantee safe & secure checkout
El manojo de cilantro es mucho más que una simple hierba; es un ingrediente esencial que transforma tus recetas con su aroma vibrante y su sabor distintivo. Originario de regiones del Mediterráneo y el suroeste de Asia, el cilantro (Coriandrum sativum) ha sido utilizado durante milenios tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Esta planta anual, de la familia Apiaceae, es conocida por sus hojas verdes brillantes y su capacidad para adaptarse a diversos climas, lo que la hace un cultivo popular en todo el mundo.
El cilantro tiene una historia fascinante que se remonta a más de 3,000 años. Se han encontrado semillas en tumbas egipcias, lo que sugiere que los faraones lo valoraban como un símbolo de vida eterna. En la antigua Grecia y Roma, se usaba tanto por sus propiedades aromáticas como medicinales, creyéndose que ayudaba a la digestión y aliviaba dolores. Hoy, el manojo de cilantro sigue siendo un pilar en cocinas de América Latina, Asia y el Medio Oriente, donde aporta frescura a salsas, guisos y ensaladas.
En la cocina, el manojo de cilantro es un ingrediente versátil. Sus hojas frescas ofrecen un sabor cítrico y terroso, ideal para salsas como el guacamole, el chimichurri o el chutney indio. También es un complemento perfecto para sopas, arroces y marinados. Aunque las hojas son las más populares, las semillas de cilantro (coriandro) tienen un perfil cálido y especiado, usado en mezclas de especias como el garam masala. Este contraste hace que el cilantro sea único, ya que una sola planta ofrece dos experiencias culinarias distintas.
Desde el punto de vista biológico, el cilantro es una fuente de antioxidantes, vitaminas A, C y K, así como minerales como el potasio y el magnesio. Estudios han demostrado que puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud digestiva gracias a sus compuestos bioactivos. Además, su aceite esencial tiene propiedades antibacterianas, lo que lo convierte en un aliado natural para la salud. Al comprar un manojo de cilantro fresco, te llevas a casa no solo sabor, sino también bienestar.
Para disfrutar al máximo de tu manojo de cilantro, elige uno con hojas verdes y firmes, sin manchas amarillas. Guárdalo en el refrigerador envuelto en una servilleta húmeda o con los tallos sumergidos en agua, como si fuera un ramo de flores, y durará hasta dos semanas. También puedes picarlo y congelarlo para tenerlo siempre a mano. Este pequeño gesto asegura que su frescura y aroma se mantengan intactos para tus recetas favoritas.
En resumen, el manojo de cilantro es un regalo de la naturaleza que une historia, sabor y salud en cada hoja. Ya sea que prepares un ceviche peruano, un curry tailandés o una salsa mexicana, este ingrediente elevará tus platillos a otro nivel. ¡Atrévete a incorporarlo y descubre por qué es un imprescindible en la cocina moderna!
Atrae a tu paladar con la intensidad y frescura de los germinados de rúcula Wasabi del terreno. Disfruta de su sabor único, similar al wasabi japonés, que eleva tus platos a un nuevo nivel de delicia. ¡Prueba ahora los germinados de rúcula Wasabi y despierta tus sentidos con una explosión de sabor!
El higo negro es una variedad de higo de piel oscura y carne rojiza. Su sabor es dulce y robusto, con notas de miel y frutos secos. Estos higos son conocidos por su color profundo y su dulzura intensa, y son populares en postres, ensaladas y como aperitivos.
La col verde es una verdura crucífera que se caracteriza por su forma redonda y hojas gruesas y crujientes. Es rico en nutrientes, como la vitamina C, la fibra y los antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Se puede comer crudo en ensaladas, pero también es popular cocido en platos como sopas, guisos y salteados. Como cocinero, me encanta la versatilidad del repollo y cómo su sabor suave y dulce puede complementar y realizar una gran variedad de ingredientes y sabores. El repollo es una verdura y clásica esencial en la cocina, y su presencia en muchas recetas es un verdadero testimonio de su valor culinario.
El mango importado una fruta tropical conocida por su forma redonda u ovalada, con cáscara de tonalidades verdes, amarillas o rojas, y una pulpa jugosa y dulce en tonos naranjas o amarillos. Descubre la exquisita versatilidad de esta fruta, caracterizada por su semilla grande y plana en el centro.
Disfruta de las Naranjas Extra del Terreno del Valle de Guadalhorce, cultivadas en la finca Valderrama en Alhaurín el Grande. Jugosas y dulces, ideales como naranjas de mesa o para zumo. 100% naturales y sin manipulación. ¡El auténtico sabor de Andalucía en tu mesa!
El lollo verde es una variedad de lechuga de hojas separadas y muy rizadas, de color verde claro. Originaria de Italia, se usa ampliamente para decorar platos y combinar en ensaladas. Descubre sus beneficios y propiedades nutricionales.
La col lombarda, también conocida como col morada, es una variedad de col que se caracteriza por su distintivo color morado intenso y sus hojas lisas y crujientes. Tiene un sabor ligeramente dulce y es rico en antioxidantes y nutrientes, como la vitamina C y la fibra. Se puede comer cruda en ensaladas, pero también es muy popular cocida en platos como estofados, sopas y guisos, donde su color vibrante agrega un toque visual interesante a cualquier plato.
El chile thai rojo es una fruta picante y aromática que se usa para darle sabor y color a muchos platillos asiáticos. Su forma es alargada y estrecha, con una superficie lisa, y su color es rojo intenso. Su picor es muy alto, por lo que se debe usar con moderación y cuidado. Su sabor es cítrico y ahumado, con notas florales y herbales. Se puede usar fresco, seco o encurtido, y combina bien con arroz, fideos, pescados, carnes y verduras.
La calabaza es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, que se caracteriza por tener una forma redonda u ovalada y una piel de color naranja, verde o amarillo, según la variedad. Tiene una carne naranja y dulce, con un sabor suave y agradable. Es una hortaliza muy consumida en otoño e invierno y que tiene un alto valor nutritivo, pues es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
El pepino holandés es una elección perfecta para disfrutar de un pepino fresco y crujiente. Con su forma alargada y su piel verde brillante, este pepino es conocido por su sabor refrescante y su textura jugosa. Es ideal para añadir a ensaladas, sándwiches o simplemente para disfrutar como snack saludable. Además, el pepino holandés es bajo en calorías y una excelente fuente de hidratación. Añade el pepino holandés a tu lista de compras y descubre la calidad y frescura que te ofrece esta variedad. ¡Te encantará su sabor y versatilidad en la cocina!
El apio en rama es una hortaliza muy versátil que se utiliza en la cocina de todo el mundo. Tiene un sabor fresco y crujiente con una ligera dulzura y notas herbales. Se puede utilizar en ensaladas, sopas, guisos, como guarnición para platos principales, y también se puede hacer en puré. Además, es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable. En la cocina, el apio es un ingrediente muy apreciado por su capacidad para aportar sabor y textura a cualquier plato.
La acelga es una hortaliza muy versátil en la cocina que se puede consumir tanto cruda como cocida. Tiene un sabor suave y ligeramente amargo, similar al de las espinacas, y su textura es tierna y jugosa. Las hojas de la acelga se pueden saltear, cocer al vapor, utilizar en sopas y guisos, o incluso comer crudas en ensaladas.
Los limón extra, pequeñas esferas de frescura, no solo aportan un toque cítrico a tus platos, sino que también se han convertido en un elemento culinario esencial en cocinas de todo el mundo. Descubre cómo este fruto versátil eleva tus recetas, desde ensaladas hasta postres, con su característico sabor ácido y vibrante. En esta época del año estos frutos son de importación
La berenjena del terreno, con su textura suave y sabor versátil, es una joya culinaria que puede transformar cualquier plato. Ya sea asada a la parrilla, rellena en una deliciosa moussaka o como ingrediente estrella en un sabroso curry, la berenjena aporta una profundidad de sabor única y una cremosidad irresistible. Con su capacidad para absorber sabores y su versatilidad en la cocina, la berenjena es un ingrediente imprescindible para cualquier cocinero creativo.
La cebolla fresca es una variedad de cebolla que se cosecha antes de que el bulbo se engrose y se endurezca. Se caracteriza por tener un tallo largo y verde, y una raíz blanca y tierna. Su sabor es más suave y dulce que el de la cebolla seca, y se puede consumir tanto cruda como cocinada. La cebolla fresca es muy utilizada en ensaladas, sopas, guisos, salsas y otros platos. También se conoce como cebolleta, cebollino o spring onion. La cebolla fresca es rica en agua, fibra, vitaminas y minerales, y tiene propiedades diuréticas, antisépticas y depurativas
El nabo español es una elección excepcional para agregar sabor y versatilidad a tus recetas. Con su forma redonda y su piel lisa de color blanco, estos nabos son conocidos por su sabor dulce y su textura tierna.
Son una opción ideal para cocinar al horno, hervidos, estofados o como ingrediente en sopas y guisos. El nabo español es rico en nutrientes, como vitamina C y fibra, y es una adición saludable a tu dieta.
English GB
Português PT
