CALABAZA

1,95 € el kg.
Impuestos incluidos

Importancia de la Calabaza en la Cocina

La calabaza es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, que se caracteriza por tener una forma redonda u ovalada y una piel de color naranja, verde o amarillo, según la variedad. Tiene una carne naranja y dulce, con un sabor suave y agradable. Es una hortaliza muy consumida en otoño e invierno y que tiene un alto valor nutritivo, pues es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

Cantidad
Añadir a lista

  Politica de Seguridad

Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros

  Entrega

Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h

  Devoluciones

Garantia 100% satisfacción.

Guarantee safe & secure checkout

La importancia de la calabaza en la cocina

La calabaza es una hortaliza perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, al igual que el pepino, el melón y la sandía. Esta planta es originaria de América Central y América del Sur, donde ha sido cultivada durante miles de años. Los pueblos indígenas de estas regiones la utilizaban como alimento sagrado y la empleaban tanto en su alimentación como en ceremonias religiosas. A lo largo de los siglos, la calabaza se ha extendido por todo el mundo, convirtiéndose en un alimento básico en muchas culturas. Hay cientos de variedades de calabaza, cada una con diferentes formas, colores y sabores.

Variedades de calabaza

Las variedades más comunes incluyen la calabaza de invierno, la calabaza de verano, la calabaza moscada, la calabaza de bellota y la calabaza butternut.

  • Calabaza de invierno: Es muy versátil y se puede usar en una gran variedad de platos. Tiene una piel gruesa y dura, por lo que se debe pelar antes de cocinarla. Suele ser dulce y tiene un sabor similar al de la batata.

  • Calabaza de verano: Es más pequeña y suave que la calabaza de invierno. Tiene una piel fina y se puede cocinar sin necesidad de pelarla. Es ideal para usar en platos de verano como ensaladas o para hacer calabacines rellenos.

  • Calabaza moscada: Es dulce y aromática, se utiliza para hacer puré de calabaza, tarta de calabaza y otros postres. Tiene una piel dura y debe ser pelada antes de cocinarla.

  • Calabaza de bellota: Es pequeña y redonda con una piel dura y una carne dulce y suave. Se puede cocinar al horno o al vapor y se utiliza a menudo en sopas y guisos.

  • Calabaza butternut: Es alargada con una piel delgada y una carne dulce y cremosa. Es ideal para asar, cocinar al vapor o hacer puré. Se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde sopas hasta purés.

Beneficios para la salud

Además de ser deliciosa, la calabaza es muy beneficiosa para la salud. Es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en un excelente alimento para el control del peso y para mantener una buena salud.

Receta: Crema de calabaza y manzana

Aquí te presento una receta de crema de calabaza y manzana, ideal para una comida o una cena ligera. Es muy fácil de hacer y queda muy cremosa y suave.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de calabaza
  • 2 manzanas
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto
  • Nata líquida para servir (opcional)

Preparación:

  1. Pela y pica la cebolla y ponla a pochar en una cazuela con un poco de aceite a fuego medio, hasta que esté transparente.
  2. Pela la calabaza y las manzanas y córtalas en trozos. Añádelas a la cazuela junto con el caldo de verduras.
  3. Salpimienta al gusto y añade una pizca de nuez moscada si te gusta.
  4. Cuece a fuego suave durante unos 25 minutos o hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas.
  5. Tritura con una batidora hasta obtener una crema fina y homogénea.
  6. Si te queda muy espesa, puedes añadir más caldo o agua hasta conseguir la consistencia deseada.
  7. Sirve la crema de calabaza y manzana caliente o templada, acompañada de un chorrito de nata líquida si te apetece.
69

16 otros productos en la misma categoría:

PIMIENTO VERDE DE ASAR CALIFORNIA

4,03 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Descubre la Excelencia del Pimiento Verde de Asar California

Experimenta la calidad y autenticidad del pimiento verde de asar California. Estos pimientos son conocidos por su tamaño generoso, textura crujiente y sabor inigualable. Su versatilidad en la cocina los convierte en el complemento perfecto para tus recetas favoritas. Ya sea que los asees, los saltees o los rellenes, el pimiento verde de asar California elevará tus platos a otro nivel. No pierdas la oportunidad de disfrutar de su frescura y comprar pimiento verde de asar California para darle un toque especial a tus comidas. ¡Sorprende a tus sentidos y añade este delicioso ingrediente a tu despensa hoy mismo!

TOMATE CHERRY

1,56 € bandeja 250gr.
Disponibilidad: 295 En stock

Descubre la exquisitez del tomate cherry

Descubre la exquisitez del tomate cherry, una verdadera joya culinaria. Estos pequeños tomates son una explosión de sabor en cada bocado. Su tamaño diminuto esconde un sabor intenso y dulce que te deleitará. Ideales para ensaladas frescas, aperitivos o como guarnición, los tomates cherry son la elección perfecta para añadir color y sabor a tus platos. Su textura jugosa y su equilibrio entre acidez y dulzura los convierten en un deleite para el paladar. Comprar tomate cherry es apostar por la calidad y frescura en tu cocina. Su versatilidad te permite disfrutarlos tanto en recetas simples como en elaboradas preparaciones gastronómicas. No puedes resistirte a su encanto irresistible.

GUISANTES FRESCOS

7,60 € el kg.
Disponibilidad: 98 En stock

Descubre las Delicias de los Guisantes frescos: Recetas Saludables y Versátiles

Los guisantes frescos son unas legumbres verdes y redondas que se pueden cocinar de muchas formas. Algunas recetas típicas son los guisantes con jamón, los guisantes con cebolla y los guisantes con huevo. Los guisantes son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Son un alimento saludable y versátil que se puede disfrutar todo el año.

JALAPEÑO VERDE AUTÉNTICO

9,42 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

El Versátil Jalapeño Verde

El jalapeño verde es un tipo de chile picante que se cosecha antes de madurar y cambiar su color a rojo. Se caracteriza por su forma cónica y alargada, con dimensiones que oscilan entre los 5 y 9 cm de largo y los 2 y 4 cm de ancho. Su piel es lisa y brillante, mientras que su carne es jugosa y carnosa.

TOMATES SECOS EN ACEITE BOTE GRANDE

21,54 € bote 1,6kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Tomates Secos en Aceite: Sabores Mediterráneos en tu Cocina

¡Descubre el sabor intenso y la versatilidad de los tomates secos en aceite! Estos deliciosos tomates, cuidadosamente secados y sumergidos en un exquisito aceite, te brindan una explosión de sabores en cada bocado. Comprar tomate seco en aceite es la opción perfecta para realzar tus platos con un toque gourmet. Agrega estos tomates a tus ensaladas, pasta, salsas o pizzas, y disfruta de su textura tierna y su sabor concentrado. Su aroma cautivador te transportará a los campos de tomates mediterráneos. ¡No puedes resistirte a probarlos! Convierte tus platos cotidianos en auténticas obras maestras culinarias con el tomate seco en aceite. No esperes más y añade este tesoro culinario a tu despensa. ¡Te encantará!

COL LOMBARDA

1,32 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Beneficios de la col lombarda

La col lombarda, también conocida como col morada, es una variedad de col que se caracteriza por su distintivo color morado intenso y sus hojas lisas y crujientes. Tiene un sabor ligeramente dulce y es rico en antioxidantes y nutrientes, como la vitamina C y la fibra. Se puede comer cruda en ensaladas, pero también es muy popular cocida en platos como estofados, sopas y guisos, donde su color vibrante agrega un toque visual interesante a cualquier plato.

LOLLO ROSSO

1,70 € la pieza
Disponibilidad: 297 En stock

Lollo Rosso:

El lollo rosso es una variedad de lechuga con hojas separadas, bordes rizados y un color rojo violáceo en las puntas. Descubre más sobre esta deliciosa y saludable opción para tus ensaladas.

ZANAHORIAS MORADAS BABY

16,91 € bandeja 500gr.
Disponibilidad: 300 En stock

Zanahorias Moradas Baby: Dale un Toque de Color y Sabor a tus Platos

¿Quieres darle un toque vibrante y original a tus platos? No te pierdas la oportunidad de comprar zanahorias moradas baby. Estas pequeñas maravillas de color púrpura son un festín para los sentidos. Su llamativo tono y su forma delicada las convierten en una opción única y versátil en la cocina.

Las zanahorias moradas baby son crujientes, dulces y llenas de beneficios para la salud. Son una excelente fuente de antioxidantes y contienen nutrientes esenciales como vitamina A y fibra. Añádelas a ensaladas, platos asados o simplemente disfrútalas como un snack nutritivo. ¡No te resistas a la tentación! Compra zanahorias moradas baby y dale un toque de color y sabor extraordinario a tus comidas.

CEBOLLA BLANCA

1,95 € el kg.
Disponibilidad: 287 En stock

La cebolla blanca es una variedad de cebolla que se caracteriza por tener un bulbo de color blanco y un sabor más suave y dulce que otras cebollas. Se utiliza mucho en la cocina para dar sabor y aroma a sopas, guisos, salsas, ensaladas y otros platos. También se puede consumir cruda o caramelizada. La cebolla blanca es rica en agua, fibra, vitaminas y minerales, y tiene propiedades beneficiosas para la salud, como mejorar la circulación, prevenir infecciones, regular el azúcar en sangre y proteger el sistema inmunológico.

AJO NEGRO

7,18 € bandeja 950gr.
Disponibilidad: 300 En stock

El ajo morado oscuro es una variedad de ajo con una piel exterior de color purpura y un sabor fuerte y persistente. Tiene una textura firme y una carne de color blanco o amarillo pálido, con un aroma intenso y dulce. Es un ingrediente versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, ya sea en crudo o cocido, y es muy valorado por su sabor y aroma únicos.

JUDIA KENIA

16,91 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

La judía Kenia es un tipo de judía verde que se caracteriza por tener unas vainas redondas y finas, de unos 15 a 20 cm de largo y unos 0,5 a 1 cm de ancho1. Las judías kenia son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Tiene un sabor dulce y tierno que la hace muy apreciada en la cocina.

JALAPEÑO VERDE

4,55 € bandeja 100gr.
Disponibilidad: 300 En stock

Descubre el Versátil Chile Jalapeño Verde

El chile jalapeño verde, o simplemente jalapeño verde, es un fruto aromático y jugoso que aporta un toque picante y fresco a cualquier plato. Su sabor es intenso pero equilibrado, ideal para realzar los ingredientes principales sin opacarlos. Se puede utilizar tanto crudo como cocido, en salsas, rellenos, guisos o ensaladas. Es un ingrediente indispensable en la cocina mexicana y tex-mex, pero también se adapta a otras cocinas del mundo.

PUERRO BABY

15,61 € bandeja 500gr.
Disponibilidad: 300 En stock

Descripción del Puerro Baby

El puerro baby es una variedad de puerro en su etapa de crecimiento temprana. Es más pequeño y delgado que los puerros tradicionales, y tiene un sabor suave y delicado. Su tallo es tierno y de color verde claro, y se utiliza en la cocina para añadir sabor y textura a una variedad de platos. Los puerros baby se pueden saltear, asar, agregar a sopas, guisos o incluso consumir crudos en ensaladas. Son una buena fuente de fibra, vitamina C y otros nutrientes esenciales.

ESPINACA FRESCA

1,83 € manojo 250gr.
Disponibilidad: 296 En stock

Descubre los Beneficios de la Espinaca fresca: Usos, Propiedades y Recetas

La espinaca fresca es una verdura de hoja verde oscuro que se caracteriza por su alto contenido en hierro, vitaminas, minerales y antioxidantes. Tiene un sabor suave y ligeramente amargo que combina bien con otros ingredientes como el queso, el jamón, el huevo o las frutas secas. La espinaca se puede consumir tanto cruda como cocinada, en ensaladas, cremas, sopas, tortillas, empanadillas o lasañas. Es un alimento versátil y saludable que aporta beneficios para la salud como prevenir la anemia, mejorar la visión, fortalecer los huesos y proteger el sistema inmunológico.

NABO ESPAÑOL

1,62 € manojo 600gr.
Disponibilidad: 298 En stock

Beneficios del Nabo Español en la Cocina

El nabo español es una elección excepcional para agregar sabor y versatilidad a tus recetas. Con su forma redonda y su piel lisa de color blanco, estos nabos son conocidos por su sabor dulce y su textura tierna.

Nutrientes y Salud

Son una opción ideal para cocinar al horno, hervidos, estofados o como ingrediente en sopas y guisos. El nabo español es rico en nutrientes, como vitamina C y fibra, y es una adición saludable a tu dieta.

HINOJO

2,88 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Beneficios del Hinojo en la Cocina

El hinojo es una planta comestible que se cultiva por sus bulbos, hojas y semillas. Tiene un sabor anisado y ligeramente dulce, con un toque refrescante. Tanto el bulbo como las hojas de hinojo se utilizan en la cocina, ya sea crudos en ensaladas o cocidos en una variedad de platos. Las semillas de hinojo se emplean como especia y para dar sabor a platos de todo el mundo. El hinojo es apreciado por su sabor único y sus propiedades digestivas y se consume en diversas preparaciones culinarias.