0
La albahaca tailandesa o albahaca Thai es una hierba aromática con un sabor único y distintivo, que se describe como una mezcla de anís, clavo de olor y menta. Se utiliza en la cocina tailandesa como ingrediente clave
Politica de Seguridad
Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros
Entrega
Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h
Devoluciones
Garantia 100% satisfacción.
Guarantee safe & secure checkout
La albahaca thai, también conocida como albahaca sagrada, es una hierba aromática originaria del sudeste asiático. Su nombre científico es Ocimum tenuiflorum y pertenece a la familia de las Lamiaceae.
Esta hierba es fácil de cultivar y se puede plantar en macetas o en el jardín. Prefiere un suelo bien drenado y rico en nutrientes, y prefiere una exposición al sol directa. La albahaca thai se puede cosechar durante todo el año, aunque es más sabrosa cuando se recolecta antes de que la planta florezca. La albahaca thai tiene un sabor distintivo, que se describe como un cruce entre el anís, el clavo de olor y la menta. Esta hierba es muy utilizada en la cocina tailandesa y se utiliza como ingrediente clave en platos como la sopa Tom Yum y el curry verde.
Además de su uso culinario, la albahaca thai también tiene propiedades medicinales. Se cree que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y se utiliza en la medicina tradicional para tratar dolencias como la fiebre y el dolor de cabeza.
La albahaca thai es una hierba muy versátil que se puede utilizar fresca o seca. Es perfecta para usar en platos de curry, sopas, ensaladas y adobos. También se puede utilizar para hacer pesto tailandés, una salsa a base de albahaca thai, chiles, ajo, cacahuetes y aceite de coco.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de pasta de curry verde tailandés
1 taza de caldo de pollo
1 taza de leche de coco
1 taza de espinacas frescas, picadas
1 taza de albahaca thai fresca, picada
1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta al gusto
Instrucciones: Corta el pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que este dorado, aproximadamente 5-7 minutos. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos. Agrega la pasta de curry verde tailandés a la sartén y revuelve bien. Cocina durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Agrega el caldo de pollo y la leche de coco a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva y luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocina durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado ligeramente. Agrega las espinacas y la albahaca thai fresca a la sartén y mezcla bien. Cocina durante 1-2 minutos más, o hasta que las espinacas estén tiernas y la albahaca thai esté fragante. Sirve caliente con arroz blanco y disfrutar
En resumen, la albahaca thai es una hierba aromática y sabrosa, con una amplia gama de usos culinarios y medicinales. Es fácil de cultivar y cosechar, lo que la hace una deliciosa y saludable adición a cualquier cocina.
La hierba luisa es una planta originaria de Sudamérica que se cultiva por su belleza y su aroma a limón. Su nombre científico es Aloysia citrodora y también se le conoce como cedrón, cidrón o verbena de Indias. La hierba luisa tiene muchas propiedades y usos medicinales, sobre todo en forma de infusión.
El estragón fresco es una hierba aromática que se caracteriza por su sabor anisado y ligeramente picante. Tiene unas hojas alargadas y verdes que se utilizan para condimentar platos de carne, pescado, huevos, salsas, vinagretas o ensaladas. El estragón fresco es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, y tiene propiedades digestivas, diuréticas y antiespasmódicas. Es un ingrediente muy utilizado en la cocina francesa, especialmente en la salsa bearnesa o en el pollo al estragón. El estragón fresco aporta un toque de frescura y elegancia a los platos que realza su sabor y aroma.
El perejil rizado es una hierba fresca y aromática que no puede faltar en tu cocina. Con sus hojas de forma rizada y un color verde vibrante, el perejil rizado agrega un toque de frescura a tus platos. Su sabor es ligeramente picante y herbáceo, lo que lo convierte en el complemento perfecto para ensaladas, sopas, salsas y aderezos. Además, el perejil rizado es una fuente de vitaminas y minerales beneficiosos para tu salud. Añade el perejil rizado a tu lista de compras y disfruta de su sabor y aroma únicos en tus preparaciones culinarias. ¡Realza tus platos con el toque especial del perejil rizado!
Las hojas de lima son las hojas del árbol de lima (Citrus aurantifolia), una planta perenne originaria de Asia que se cultiva por sus frutos cítricos y su aroma a limón. Las hojas de lima son comestibles y tienen un sabor ácido y refrescante que se usa para darle un toque especial a las comidas. Las hojas de lima se pueden usar en la cocina de muchas formas, como en tortas, aguas, salsas o infusiones. Las hojas de lima son una fuente de vitamina C y tienen propiedades antioxidantes, antisépticas, desintoxicantes y expectorantes
La albahaca morada baby es una hierba de color púrpura oscuro, con un sabor dulce y ligeramente picante. Es perfecta para dar sabor y aroma a una variedad de platos, como ensaladas, pastas, sopas y salsas. Además, es fácil de cultivar y cosechar, lo que la hace una versátil y deliciosa adición a cualquier cocina.
La albahaca fresca es una hierba aromática de hoja verde brillante y forma ovalada, que se utiliza normalmente en la gastronomía mediterránea y asiática. Su sabor es dulce, ligeramente picante y fresco, y su aroma es intenso y agradable.
La hierbabuena es una planta aromática del género Mentha, que se obtiene del cruce de la menta negra y la menta blanca. Se caracteriza por sus hojas lanceoladas y muy fragantes, y por sus flores espigadas de color lila. La hierbabuena se puede usar en la gastronomía, la perfumería y la medicina natural, ya que tiene muchas propiedades y beneficios para la salud.
El perifollo es una hierba aromática delicada y versátil que no puedes dejar de probar. Con sus hojas finamente cortadas y un color verde intenso, el perifollo agrega un sabor suave y fresco a tus platos. Su aroma es similar al del perejil y la menta, pero con un toque distintivo y más suave. Es perfecto para realzar ensaladas, sopas, salsas y platos de huevos. Además, el perifollo es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas beneficiosas para tu salud. Añade el perifollo a tu lista de compras y descubre cómo puede mejorar tus recetas con su sabor único y delicado. ¡Prueba el perifollo y dale un toque especial a tus platos!
El cilantro se puede consumir fresco o seco, tanto las hojas como las semillas. Las hojas tienen un sabor fresco y ligeramente cítrico, mientras que las semillas tienen un aroma dulce y especiado. El cilantro se utiliza para condimentar sopas, guisos, ensaladas, salsas, arroces, carnes, pescados y mariscos. El cilantro es un ingrediente esencial de la cocina mexicana, india, tailandesa, vietnamita y marroquí.
¡Descubre el tomillo limonero y dale un toque fresco y cítrico a tus platos! El tomillo limonero es una hierba aromática que combina la fragancia herbal del tomillo con sutiles notas de limón. Comprar tomillo limonero es la elección perfecta para realzar el sabor de tus recetas favoritas. Añádelo a tus guisos, aderezos, marinadas o asados para darles un toque de frescura y un aroma irresistible. Sus hojas delicadas y su aroma estimulante te transportarán a un jardín lleno de vitalidad. ¡No podrás resistirte a su encanto! Prueba el tomillo limonero y sorprende a tus invitados con sabores únicos. ¡No esperes más y añade el tomillo limonero a tu colección de especias!
El laurel es una planta aromática de hojas verdes, alargadas y coriáceas, que se utiliza como condimento en la cocina mediterránea. Su sabor es intenso y ligeramente amargo, y combina bien con carnes, guisos, sopas, salsas y adobos. El laurel se suele añadir entero al principio de la cocción y se retira antes de servir. Es originario de la región mediterránea y tiene propiedades medicinales, como mejorar la digestión, aliviar el dolor muscular y estimular el apetito.
Las hojas de capuchina son las hojas de la planta capuchina (Tropaeolum majus), una planta anual originaria de América del Sur que se cultiva por sus flores de intenso color y su aroma a limón. Las hojas de capuchina son comestibles y tienen un sabor picante y fresco que recuerda al de los berros o la mostaza. Las hojas de capuchina se pueden usar en la cocina de muchas formas, como en ensaladas, batidos, salsas o infusiones. Las hojas de capuchina son una fuente de vitamina C y tienen propiedades antioxidantes, antimicrobianas, expectorantes, diuréticas y balsámicas.
La mejorana fresca es una hierba aromática de la familia Lamiaceae que se utiliza comúnmente en la cocina por su aroma, parecido al del orégano. Tiene propiedades digestivas, antiinflamatorias, antioxidantes y antisépticas, entre otras. Como cocinero, podrías usar la mejorana para darle un toque especial a tus platos, especialmente a los de carne, pescado, verduras y quesos. La mejorana se puede usar fresca o seca, y se puede combinar con otras especias como el tomillo, el laurel y el romero. La mejorana es una especia que aporta sabor y salud a tu cocina...
La galanga es una planta aromática y picante que pertenece a la misma familia que el jengibre y la cúrcuma. Su rizoma se utiliza como especia en la cocina asiática, sobre todo en Indonesia, Tailandia y Malasia. Tiene un sabor similar al del jengibre, pero más intenso y con notas cítricas y florales. Se puede encontrar fresca, seca o en polvo, y se usa para dar sabor a sopas, curris, arroces, salsas y postres. Además de su uso culinario, la galanga tiene propiedades medicinales que benefician la salud digestiva, respiratoria, cardiovascular e inmunológica. Es una planta rica en antioxidantes, antiinflamatorios y antibióticos naturales
El ciboulette es una hierba aromática de la familia de las aliáceas, como el ajo y la cebolla. Tiene un sabor suave y fresco, con un toque picante. Se usa para dar sabor y color a diferentes platos, tanto fríos como calientes. Se puede consumir fresco o seco, pero siempre se añade al final de la cocción para que no pierda su aroma. El ciboulette es rico en vitamina C, ácido fólico y minerales como el hierro y el calcio. Entre sus beneficios se encuentran los siguientes:
El lemon grass o hierba limón es una planta aromática originaria de la India que se usa mucho en la cocina tailandesa y vietnamita. Tiene un aroma y un sabor cítrico a limón, y se puede usar fresco, congelado, en conserva o seco. Se consume el bulbo y los tallos pelados, que se pueden añadir a sopas, guisos, ensaladas, salsas o marinadas. El lemon grass también tiene propiedades medicinales, como digestivo, relajante, analgésico y antidepresivo.
English GB
