• Esgotado
    TAGARNINA Verdura fresca | deHigosaPeras

TAGARNINA

6,45 € el kg.
Com IVA

La Esencia de la Tagarnina

Descubre la esencia auténtica de la tagarnina, una planta silvestre llena de sabor y tradición.

La tagarnina es una planta silvestre llena de sabor y tradición. Al comprar tagarnina, te llevarás a casa un ingrediente único y versátil que realzará tus platos con su característico sabor amargo y su textura delicada. Esta planta es ampliamente utilizada en la cocina mediterránea, especialmente en platos típicos de la región.

Quantidade
Add to wishlist
Esgotado

  Politica de Seguridad

Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros

  Entrega

Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h

  Devoluciones

Garantia 100% satisfacción.

Guarantee safe & secure checkout

La Versatilidad de la Tagarnina

La tagarnina, también conocida como cardo borriquero o cardo de monte, es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las asteráceas.

La tagarnina es originaria de Europa, África del Norte y Asia Menor, y es muy común en regiones mediterráneas y en zonas de montaña. Esta planta puede crecer hasta una altura de 1,5 metros y presenta un tallo erguido y ramificado con hojas espinosas. Las flores de la tagarnina son pequeñas y de color púrpura, y se agrupan en cabezuelas en la parte superior del tallo.

Nutrición y Variedades

La tagarnina es una planta muy nutritiva, rica en vitaminas (C, A, B1, B2, B6), minerales (calcio, hierro, fósforo, potasio) y fibra. Además, contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. Existen varias variedades de tagarnina, pero las más comunes son la tagarnina silvestre y la cultivada. La tagarnina silvestre suele crecer en terrenos baldíos y zonas de montaña, mientras que la cultivada se cultiva en huertos y jardines.

Usos Culinarios y Propiedades Terapéuticas

En la cocina, la tagarnina es muy versátil y se utiliza en una gran variedad de platos. Sus hojas jóvenes se pueden cocinar como si fueran acelgas, mientras que las hojas más maduras se utilizan como ingrediente en guisos y ensaladas. La tagarnina también se utiliza para elaborar tortillas, revueltos y empanadas. En cuanto a sus propiedades terapéuticas, la tagarnina se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos y hepáticos, así como para aliviar dolores musculares y articulares. Además, se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Curiosidades y Platos Destacados

En cuanto a curiosidades, la tagarnina es una planta que se ha utilizado desde la antigüedad tanto como alimento como con fines medicinales. Además, se ha utilizado para tejer cestas y para fabricar papel. El plato por excelencia en el que se utiliza la tagarnina es el cocido andaluz, un guiso que se elabora con garbanzos, carne, verduras y, por supuesto, tagarnina. En la actualidad, la tagarnina se cultiva principalmente en España, Marruecos, Portugal y Francia.

1697

16 outros produtos na mesma categoria:

COL KALE

3,86 € el kg.
Availability: 300 In Stock

Col Kale: Una Opción Saludable y Deliciosa

La col kale es una verdura de hojas verdes oscuras y rizadas, con un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente. Es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo hierro, calcio, vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para añadir a tus comidas. Se puede comer cruda en ensaladas o cocida en sopas, guisos o salteados.

PIMIENTO DE PALERMO

7,17 € el kg.
Adicionar ao carrinho
Availability: Out of stock

Experiencia culinaria con el Pimiento de Palermo

Descubre la exquisitez del pimiento de Palermo, una variedad única y deliciosa. Con su forma alargada y brillante color rojo, estos pimientos son jugosos, dulces y tienen un sabor suave que deleitará tu paladar. El pimiento de Palermo es perfecto para disfrutarlo en ensaladas, asados o rellenos. Su textura carnosa y su dulzura natural lo convierten en una elección irresistible para tus platos favoritos. ¡No te pierdas la experiencia de saborear el auténtico pimiento de Palermo! Compra pimiento de Palermo y descubre su sabor excepcional en cada bocado.

BRÓCOLI

10,15 € el kg.
Availability: 300 In Stock

El brócoli o broccoli es un alimento muy versátil que se puede consumir tanto crudo como cocinado. Se puede preparar al horno, al microondas, al vapor, cocido, en puré o en smoothie. También se puede saltear con aceite de oliva, ajos, jamón, bacon, frutos secos o gratinar con bechamel y queso. El brócoli aporta sabor, textura y color a los platos y combina bien con carnes, pescados, cereales y legumbres.

PIMIENTO BABY TRICOLOR

3,66 € bandeja 150gr.
Availability: 300 In Stock

Pimiento Baby Tricolor: Explosión de Colores y Sabores

Los pimiento baby tricolor son una verdadera explosión de colores y sabores en miniatura. Estos pimientos de tamaño pequeño y forma adorable vienen en una variedad de colores: rojo, amarillo y verde. Cada uno de ellos tiene un sabor único y dulce, y juntos crean una combinación deliciosa en tus platos. Su tamaño pequeño los hace perfectos para bocados individuales, aperitivos o decoración de platos. Además, los pimientos baby tricolor son una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes beneficiosos para tu salud. Añade los pimientos baby tricolor a tu lista de compras y disfruta de la diversidad de colores y sabores que añadirán a tus recetas. ¡Sorprende a tus sentidos con los pimientos baby tricolor!

OKRA

10,33 € el kg.
Availability: 300 In Stock

Descubre la Magia de la Okra en la Cocina

La okra es un tesoro culinario que te encantará descubrir. Con su forma alargada y su textura característica, la okra es una verdura versátil y deliciosa. Su sabor es suave y ligeramente dulce, y su textura es crujiente por fuera y suave por dentro. La okra es famosa por su uso en platos como gumbo, curry y guisos, ya que su jugosidad y espesante natural añaden una textura especial a las preparaciones. Además, la okra es una excelente fuente de fibra y vitaminas, como la vitamina C y la vitamina K. Añade la okra a tu lista de compras y descubre la magia que aporta a tus recetas. ¡Te sorprenderá su sabor y su versatilidad en la cocina!

SALSIFY

10,94 € el kg.
Adicionar ao carrinho
Availability: Out of stock

El Salsify: Un Tesoro Gastronómico

El salsify, también conocido como oyster plant en inglés, es una raíz comestible de apariencia similar a la zanahoria, pero de color pálido y piel rugosa. A menudo se llama "la ostra de la tierra" debido a su sabor suave y ligeramente a ostra. Se cocina de diversas maneras, como hervido, asado o en puré, y se utiliza en la gastronomía como un vegetal único o en preparaciones culinarias. El salsify es apreciado por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina.

PATATA SANLUCAR

4,35 € el kg.
Availability: 290 In Stock

Disfruta de la Experiencia Gastronómica con Patata de Sanlúcar

Las patata de Sanlúcar son una verdadera delicia que no puedes dejar pasar. Con su piel fina y suave y su pulpa cremosa, estas patatas son perfectas para disfrutar de una textura suave y un sabor excepcional.

AJO NEGRO

10,12 € bandeja 95gr.
Availability: 300 In Stock

El ajo morado oscuro es una variedad de ajo con una piel exterior de color purpura y un sabor fuerte y persistente. Tiene una textura firme y una carne de color blanco o amarillo pálido, con un aroma intenso y dulce. Es un ingrediente versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, ya sea en crudo o cocido, y es muy valorado por su sabor y aroma únicos.

CHILE HABANERO

2,68 € bandeja 100gr.
Availability: 300 In Stock

¡Descubre el Sabor del Chile Habanero!

¡Prepárate para experimentar el calor y el sabor intenso del chile habanero! Comprar chile habanero es la elección perfecta para los amantes de los sabores picantes. Originario de la región del Caribe, este pequeño pero poderoso chile es conocido por su ardor y su aroma frutal. Con un nivel de picante que te despierta los sentidos, el chile habanero añade un toque audaz y picante a tus platos favoritos. Ya sea que lo uses en salsas, guacamole, marinados o incluso en platos exóticos, el chile habanero te transportará a un mundo lleno de sabores intensos. ¡No te resistas a la tentación y compra chile habanero para agregar un toque picante y emocionante a tus comidas!

BROTES DE HUACATAYA (ACLLA CRESS)

3,06 € bandeja 50gr.
Adicionar ao carrinho
Availability: Out of stock

Los brotes de huacataya, también conocidos como aclla cress, son pequeñas plántulas de la planta de huacataya (Tagetes minuta), una hierba aromática nativa de los Andes peruanos. Con su intenso sabor cítrico y ligeramente picante, estos brotes son apreciados en la gastronomía peruana por su capacidad para realzar el sabor de una variedad de platos, desde sopas hasta ensaladas y platos principales.

JALAPEÑO ROJO AUTÉNTICO

9,34 € el kg.
Availability: 300 In Stock

Deliciosas Recetas con Jalapeño Rojo Auténtico

El jalapeño rojo es un tipo de chile picante que se obtiene cuando el jalapeño verde madura y cambia de color. Su forma cónica y alargada, de unos 5 a 9 cm de largo y unos 2 a 4 cm de ancho, lo distingue. Su piel es lisa y brillante, y su carne es jugosa y carnosa. El jalapeño rojo tiene un sabor intenso y ahumado que lo hace muy popular en la cocina mexicana y tex-mex. Se puede usar en la cocina de muchas formas, como en mermeladas, salsas, adobos o rellenos.

ACEITUNA MANZANILLA CON HUESO 1.8KG

16,07 €
Availability: 300 In Stock

Aceituna Manzanilla con hueso 1.8kg: La Joya de la Mesa Española

En las fértiles tierras de Andalucía, principalmente en la provincia de Sevilla, se cultiva uno de los tesoros más apreciados de la gastronomía española: 

Aceituna Manzanilla con hueso Esta variedad, reconocida mundialmente, no solo es un deleite culinario, sino también un símbolo de la tradición y la cultura olivarera española. 

Aceituna Manzanilla con hueso 1.8kg

RUCULA SELVATICA

3,49 € bandeja 100gr.
Adicionar ao carrinho
Availability: Out of stock

Variedad Excepcional: Rúcula selvatica

La rúcula selvatica es una variedad de rúcula que se caracteriza por tener hojas más grandes y anchas en comparación con otras variedades. Tiene un sabor picante y ligeramente amargo, similar al de la rúcula común. Las hojas de la rúcula de hoja ancha son tiernas y de color verde oscuro.

ESPARRAGO BLANCO EXTRA

11,50 € manojo 500gr.
Availability: 300 In Stock

El Espárrago Blanco Extra: Delicadeza en tu Cocina

El espárrago blanco extra es una verdura delicada y elegante que se cultiva bajo tierra para preservar su color y textura suave. Tiene un sabor ligeramente dulce y una textura tierna pero firme, y se puede cocinar de varias maneras, como al vapor, a la parrilla o salteado. El espárrago blanco es especialmente popular en la cocina francesa y se suele servir como guarnición o como plato principal acompañado de salsas o aderezos. También es una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una verdura muy saludable y nutritiva.

NABO HOLANDES DAIKON

3,86 € el kg.
Availability: 300 In Stock

El Fascinante Mundo del Nabo Holandes Daikon en la Cocina

El nabo holandes daikon es un ingrediente fascinante en la cocina, especialmente en la gastronomía asiática. Su forma alargada y su pulpa blanca y crujiente lo definen como un componente versátil en diversas preparaciones culinarias. Cuando se trata de utilizar el nabo daikon en platos crudos, es perfecto para rallarlo y añadirlo a ensaladas o como guarnición en platos de sushi. Su textura crujiente y su sabor fresco y ligeramente picante aportan un toque y refrescante a las preparaciones.

PATATA NUEVA

0,81 € el kg.
Availability: 299 In Stock

Descubre la Frescura de la Patata Nueva

La patata nueva es una auténtica delicia que no puedes dejar pasar. Con su piel suave y delicada, y su pulpa tierna y jugosa, las patatas nuevas son perfectas para disfrutar en su estado más fresco. Su sabor suave y dulce las convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que las cocines al vapor, asadas en el horno o las utilices en una ensalada fresca, las patatas nuevas añaden un toque especial a tus platos. ¡No puedes resistirte a su irresistible frescura y sabor! Aprovecha la temporada de patatas nuevas y lleva a casa estas deliciosas joyas culinarias.