Melón Piel de Sapo: Origen, Beneficios y Exquisita Receta con Jamón
El melón Piel de Sapo bollo es una variedad de melón (Cucumis melo) originaria de España, donde se cultiva principalmente en Castilla-La Mancha. Su nombre se debe a su corteza verde con manchas oscuras que recuerda a la piel de un anfibio. Es un melón de verano, que se cosecha entre junio y octubre, y que se caracteriza por su sabor muy dulce, su pulpa blanca y firme y su poco aroma.
Beneficios del Melón Piel de Sapo: Frescura y Salud en Cada Bocado
El melón Piel de Sapo es una fruta muy refrescante y saludable, con más de un 85% de agua. Además, aporta los siguientes beneficios:
- Rico en Vitamina C y Betacarotenos: Combate infecciones y contribuye a la formación de huesos, dientes y glóbulos rojos.
- Contiene Fósforo: Mineral indispensable para el crecimiento y la reparación de las células del cuerpo.
- Propiedades Diuréticas: Ayuda a eliminar líquidos y toxinas del organismo.
- Bajo Contenido Calórico: Solo 55 calorías por cada 100 gramos, ideal para dietas de adelgazamiento.
- Propiedades Antioxidantes: Previenen el envejecimiento celular y el daño oxidativo.
Variedades de Melón Piel de Sapo: Explorando Opciones
Diferentes variedades de melón Piel de Sapo se distinguen por su tamaño, forma, color, escriturado y sabor. Algunas destacadas son:
Variedad |
Tamaño |
Forma |
Color |
Escriturado |
Sabor |
Paredes |
Medio |
Oval |
Verde |
Longitudinal |
Dulce |
Ceferino |
Medio |
Oval |
Verde |
Longitudinal |
Dulce |
Arroyo |
Medio |
Oval |
Verde |
Longitudinal |
Dulce |
Categoría |
Grande |
Oval |
Verde |
Transversal |
Dulce |
Campiño |
Grande |
Redon. |
Verde |
Transversal |
Dulce |
Receta Exquisita: Melón Piel de Sapo con Jamón
Ingredientes:
- 1/2 melón Piel de Sapo
- Varias lonchas de jamón serrano
Preparación:
- Corta el melón en rodajas gruesas y quita la piel y las semillas.
- Corta cada rodaja en trozos pequeños y envuélvelos con una loncha de jamón serrano.
- Pincha cada bocado con un palillo y colócalos en una fuente o plato.
- Sirve frío o a temperatura ambiente.
Consejos:
- Elige un melón maduro y dulce, que ceda ligeramente al presionar los extremos.
- Elige un jamón serrano de buena calidad, que no sea demasiado salado ni graso.
- Puedes aliñar el melón con jamón con un poco de aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana, si te gusta el contraste de sabores.
- Puedes acompañar el melón con jamón con pan tostado, queso fresco o ensalada verde.