Jalapeño Amarillo
El Jalapeño amarillo es pequeño, de forma cónica y presentan una textura firme y brillante. Su característico color amarillo los hace destacar en cualquier cocina.
Componentes y Variedades:
Estos jalapeños amarillos son conocidos por su ardor moderado y un sabor equilibrado que combina el picante con un toque dulce. Nuestra variedad de jalapeño amarillo es especialmente seleccionada por su frescura y calidad.
Nutrientes Beneficiosos:
Los jalapeños amarillos son una fuente de vitamina C, antioxidantes y capsaicina, que se ha asociado con beneficios para la salud, como el aumento del metabolismo y la reducción de la inflamación.
Usos Culinarios Creativos:
Añade un toque de emoción a tus recetas con jalapeños amarillos. Úsalos en salsas picantes, guacamole, tacos, o córtalos en rodajas para darle vida a ensaladas y hamburguesas. Su color vibrante también los convierte en una elección decorativa para platos especiales.
Procedencia de Calidad:
Nuestros jalapeños amarillos provienen de agricultores locales comprometidos con prácticas sostenibles, garantizando frescura y sabor en cada pimiento que vendemos. Apoyando a los agricultores locales, también apoyas a tu comunidad.
Añade un toque de color y picante a tu vida culinaria con nuestros jalapeños amarillos frescos y de alta calidad. ¡Haz tu pedido hoy mismo y eleva tus platos a nuevos niveles de sabor y color!
Jalapeños Amarillos en Escabeche
Ingredientes:
- 250 g de jalapeños amarillos frescos
- 1 cebolla morada, cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo, aplastados
- 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas
- 1 taza de vinagre de manzana
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1 hoja de laurel
Instrucciones:
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Lava bien los jalapeños amarillos y córtalos en rodajas. Retira las semillas si prefieres un escabeche menos picante.
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En una cacerola, combina el vinagre de manzana, el agua, el azúcar, la sal, las semillas de cilantro, los granos de pimienta negra y la hoja de laurel. Lleva la mezcla a ebullición.
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Agrega los jalapeños en rodajas, la cebolla, el ajo y la zanahoria a la cacerola con la mezcla de vinagre. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén ligeramente tiernas pero aún crujientes.
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Retira la cacerola del fuego y deja que el escabeche se enfríe a temperatura ambiente.
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Transfiere los jalapeños amarillos en escabeche y las verduras a frascos esterilizados. Asegúrate de cubrir completamente los jalapeños con el líquido de escabeche.
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Tapa los frascos y refrigéralos durante al menos 24 horas antes de servir. Los jalapeños en escabeche estarán listos para disfrutar como acompañamiento o para agregar un toque picante a tus platos favoritos.
¡Espero que disfrutes de esta receta de jalapeños amarillos en escabeche!
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