• Out-of-Stock
    PIPARRAS Verdura de Gourmet | deHigosaPeras

PIPARRAS ENCURTIDAS

Las Piparras encurtidas: Un Tesoro Gastronómico Vasco

Las piparras Encurtidas es un tipo de pimiento vasco, conocido por su sabor suave y ligeramente picante. Tiene una forma delgada y alargada, similar a un guindilla, y suelen ser de color verde. Las piparras se utilizan comúnmente en la gastronomía vasca, especialmente como aperitivo en pintxos y tapas. Son populares por su textura crujiente y su sabor característico, que combina notas ácidas y picantes, aportando un toque de frescura a los platos.

  Politica de Seguridad

Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros

  Entrega

Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h

  Devoluciones

Garantia 100% satisfacción.

Guarantee safe & secure checkout

Las Piparras encurtidas: Un Tesoro Gastronómico de Navarra

La piparra es una variedad de pimiento picante que se cultiva en la zona de Navarra, en España. Se caracteriza por su color verde, su forma alargada y su sabor picante.

Características Físicas

La piparra tiene las siguientes características físicas:

  • Forma: alargada
  • Tamaño: de 5 a 10 cm de largo
  • Color: verde
  • Textura: carnosa

Características Organolépticas

La piparra tiene las siguientes características organolépticas:

  • Sabor: picante
  • Aroma: a pimiento

Propiedades Nutricionales

La piparra es una hortaliza rica en vitamina C, fibra dietética y potasio. También contiene vitaminas A y K, así como minerales como el magnesio y el calcio.

Usos Gastronómicos

Las piparras se suelen consumir en conserva, en vinagre o en aceite. También se pueden utilizar para elaborar platos, como tapas, ensaladas o guisos.

Recetas

  • Piparras en vinagre: Se cuecen las piparras en agua hirviendo durante unos minutos. Se retiran del fuego y se dejan enfriar en agua fría. Se ponen en un recipiente con vinagre y se conservan en el frigorífico.
  • Piparras en aceite: Se cuecen las piparras en agua hirviendo durante unos minutos. Se retiran del fuego y se dejan enfriar en agua fría. Se ponen en un recipiente con aceite de oliva y se conservan en el frigorífico.
  • Tapas de piparra: Se cortan las piparras en rodajas y se sirven con aceite de oliva, sal y vinagre.
  • Ensalada de piparra: Se cortan las piparras en rodajas y se mezclan con otros ingredientes, como tomate, cebolla, huevo duro y queso.
  • Guiso de piparra: Se saltean las piparras en una sartén con aceite de oliva. Se añaden otros ingredientes, como patatas, cebolla, ajo y chorizo. Se cocina a fuego lento hasta que los ingredientes estén tiernos.

Conclusión

La piparra es una hortaliza versátil y nutritiva que se puede disfrutar de muchas maneras. Es una buena opción para incluir en una dieta saludable.

Características Extra

La piparra es una hortaliza muy versátil, ya que se puede consumir de muchas maneras diferentes. También es una hortaliza muy nutritiva, ya que contiene vitaminas, minerales y fibra dietética.

Una de las características más importantes de la piparra es su sabor picante. Este sabor la hace ideal para consumirla en conserva, en vinagre o en aceite. También se puede utilizar para elaborar otros platos, como tapas, ensaladas o guisos.

Las piparras son una hortaliza de temporada que se cultiva en primavera y verano.

Consejos para Comprar y Conservar las Piparras

Cuando vayas a comprar piparras, elige aquellas que estén frescas y con el color verde intenso. Evita las que tengan el color verde apagado o que estén magulladas.

Para conservar las piparras, guárdalas en el frigorífico durante unos días. Se pueden consumir al natural o utilizarlas para elaborar platos.

Datos Curiosos

  • Las piparras son una hortaliza típica de la cocina vasca, donde se utilizan en muchos platos tradicionales.
  • Las piparras son una buena fuente de antioxidantes.

Diferencias entre Piparra y Pimiento

La piparra y el pimiento son dos hortalizas que pertenecen a la misma familia. La principal diferencia entre ellas es que la piparra es una variedad de pimiento picante, mientras que el pimiento puede ser picante o no.

2679

16 otros productos en la misma categoría:

El Espárrago Blanco Extra: Delicadeza en tu Cocina

El espárrago blanco extra es una verdura delicada y elegante que se cultiva bajo tierra para preservar su color y textura suave. Tiene un sabor ligeramente dulce y una textura tierna pero firme, y se puede cocinar de varias maneras, como al vapor, a la parrilla o salteado. El espárrago blanco es especialmente popular en la cocina francesa y se suele servir como guarnición o como plato principal acompañado de salsas o aderezos. También es una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una verdura muy saludable y nutritiva.

Mizuna Verde: Deliciosa Hoja de Ensalada

El mizuna verde es una hoja de ensalada que destaca en la gastronomía por su sabor único y su atractiva apariencia. Originario de Japón, el mizuna es una variedad de mostaza de hoja verde oscuro y bordes dentados. Su sabor es suave y ligeramente picante, con notas sutiles de nuez.

Germinados de Lentejas: Nutrición y Sabor en un Pequeño Paquete

Descubre la potencia nutricional y el sabor excepcional de los germinados de lentejas. Estos pequeños brotes son una fuente concentrada de nutrientes esenciales que pueden agregar un toque saludable y delicioso a tus comidas diarias. ¡Prueba los germinados de lentejas y lleva tu dieta al siguiente nivel!

Flores de Borraja: Añade Color y Sabor a tus Platos

Las flores de borraja son unas flores comestibles que se caracterizan por su color azul intenso y su forma de estrella. Tienen un sabor suave y dulce que recuerda al pepino y se pueden consumir tanto crudas como cocinadas. Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, y tienen propiedades antiinflamatorias, depurativas y expectorantes. Descubre cómo integrar estas flores en tu cocina para realzar tus platos con un toque de color y originalidad.

Acedera: Un Toque Ácido en la Cocina

Acedera fresca de sabor ácido e intenso, ideal para sopas, salsas, tortillas y platos tradicionales. Un ingrediente clásico que aporta frescura y personalidad a la cocina.

Basil Cress: Un Microvegetal Fragante y Saboroso

Basil Cress es un microvegetal delicioso que captura la esencia de la albahaca fresca en una forma más compacta y fácil de cultivar. Conocido por su aroma fragante y su sabor dulce a albahaca, Basil Cress es una excelente adición a una amplia variedad de platos. Combina la versatilidad de la albahaca tradicional con los beneficios de los microvegetales, proporcionando valor tanto culinario como nutricional. En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre Basil Cress, desde sus beneficios para la salud y aplicaciones culinarias hasta cómo puedes cultivarlo en casa.

Germinados de Remolacha: ¡Sabor y Nutrición en un Solo Bocado!

Descubre la explosión de sabor y los beneficios para la salud de los germinados de remolacha. Con su intenso color y su rico sabor, estos brotes son perfectos para agregar un toque vibrante a tus ensaladas, sándwiches y platos favoritos. ¡Prueba los germinados de remolacha hoy mismo y disfruta de una experiencia culinaria única!

Germinados de Puerro:

Frescura y Sabor Intenso para tus Platos Español: Descubre la frescura y el sabor único de los germinados de puerro. Con su intensidad y nutrientes concentrados, estos brotes son la opción perfecta para dar un toque especial a tus ensaladas, bocadillos y platos favoritos. ¡Atrévete a probar los germinados de puerro y eleva tus comidas a otro nivel!

Delicadeza y Sabor: La Versátil Flor Cordifole en la Gastronomía

La flor cordifole es una flor comestible que se destaca por su apariencia delicada y su sabor suave y ligeramente herbáceo. Es valorada en la gastronomía por su atractiva apariencia y se emplea como adorno en platos gourmet o ensaladas, brindando un toque de elegancia y color a la presentación de los alimentos.

Angula de Monte: Explora los Sabores de Este Hongo Silvestre

La angula de monte, también conocida como trompeta amarilla, es un hongo silvestre que prospera en bosques y zonas de montaña. Su forma semeja a una pequeña trompeta, con tonalidades que van desde el amarillo dorado hasta el amarillo anaranjado. Este hongo destaca por un sabor suave y terroso, siendo un ingrediente frecuente en platos como risottos, guisos y como guarnición. La angula de monte es apreciada por su distintivo sabor, contribuyendo significativamente a la gastronomía de diversas regiones.

Seta Lengua de Vaca: Explorando la Versatilidad Culinary con Elegancia

La seta lengua de vaca es un hongo comestible que debe su nombre a su distintiva forma que se asemeja a la lengua de un animal. Con un sombrero plano y ancho de color marrón claro, y una textura tierna, esta seta ofrece un sabor suave y terroso que la convierte en una joya versátil en la cocina. Descubre cómo esta seta eleva una variedad de platos, desde guisos hasta sopas y salteados, ganando aprecio por su capacidad única para absorber los sabores de las creaciones culinarias.

Patatas Violette: Coloridas y Deliciosas

Las patatas Violette son una elección irresistiblemente colorida. Con su llamativa piel púrpura y su carne amarilla, estas patatas añaden un toque vibrante a tus platos. Su sabor suave y su textura cremosa las convierten en una opción versátil en la cocina. Ya sea que las cocines al horno, las frías o las utilices en ensaladas, las patatas Violette harán que tus platos luzcan y saboreen de manera especial. No puedes resistirte a su atractivo visual y a su sabor delicioso. ¡Añade estas patatas a tu lista de compras y disfruta de platos llenos de color y sabor con las patatas Violette!

Descubre los Secretos de la Berenjena Thai "cuerno de gacela"

La berenjena thai variedad "cuerno de gacela" es un ingrediente fundamental en la cocina tailandesa, conocida por su sabor único y versatilidad en diversos platos. Esta variedad de berenjena se distingue por su forma alargada y su color verde claro o morado intenso.

Cúrcuma Fresca Raíz: Potente raíz con intenso color naranja y sabor terroso. Rica en **curcumina**, un poderoso antioxidante. Ideal para infusiones y zumos.

  • 🧡 **Concentrado de Color**: Tiñe de amarillo tus platos y bebidas de forma natural.
  • ✅ **Súper Ingrediente**: Imprescindible en dietas antiinflamatorias y saludables.