Carrito
0
Lista de deseos

AJO

5,16 €
Impuestos incluidos

El ajo es una planta de la familia de las amarilidáceas, originaria del Asia Central. Es muy apreciado en la gastronomía por su sabor intenso y distintivo y por sus propiedades beneficiosas para la salud. El ajo se puede consumir tanto crudo como cocido y se utiliza en una gran variedad de platos, desde sopas y guisos hasta salsas y adobos.

Cantidad
Añadir a lista

  Politica de Seguridad

Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros

  Entrega

Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h

  Devoluciones

Garantia 100% satisfacción.

Guarantee safe & secure checkout

¿Qué es el ajo?

El ajo es uno de los ingredientes más populares y versátiles en la cocina. Pertenece a la familia de las liliáceas y es originario de Asia Central, pero se ha cultivado en todo el mundo durante siglos. El ajo es conocido por su sabor fuerte y distintivo, que se debe a sus compuestos de azufre. Tiene un aroma intenso y penetrante, especialmente cuando se corta o tritura. Los ajos frescos tienen una textura firme y se pelan fácilmente, mientras que los ajos viejos pueden estar secos y tener una textura más fibrosa.

Usos culinarios del ajo

En cuanto a su uso en la cocina, el ajo es muy versátil. Se puede usar crudo o cocido en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta platos principales. Es un ingrediente esencial en muchas cocinas del mundo, incluyendo la mediterránea, asiática y latinoamericana.

Propiedades del ajo

Además de su sabor y versatilidad culinaria, el ajo también tiene beneficios para la salud. Se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol.

Recetas con ajo

En la cocina, el ajo se puede usar en una variedad de platos. Algunas recetas clásicas incluyen la salsa de ajo (alioli), la sopa de ajo (sopa de ajo), y la pasta al ajo y aceite (spaghetti aglio e olio). También se puede agregar a platos de carne, pollo o pescado para agregar sabor y profundidad. En resumen, el ajo es un ingrediente esencial en la cocina debido a su sabor distintivo y versatilidad. Además, tiene beneficios para la salud y se ha utilizado en todo el mundo durante siglos.

Aquí te comparto dos recetas con ajo que son clásicas en la gastronomía:

Pollo al ajillo:

Ingredientes:

4 muslos de pollo 6 dientes de ajo 1/2 taza de vino blanco

1/4 taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

Perejil picado para decorar

Preparación:

Salpimentar los muslos de pollo. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y añadir los muslos de pollo. Dorarlos por ambos lados durante unos 5 minutos. Bajar el fuego y añadir los ajos picados. Cocinar durante unos 3 minutos más. Añadir el vino blanco y dejar que se reduzca durante unos minutos. Tapar la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Servir con perejil picado por encima.

Salsa de ajo y hierbas:

Ingredientes:

4 dientes de ajo

1/4 taza de aceite de oliva

1/4 taza de jugo de limón

2 cucharadas de hojas de cilantro fresco

2 cucharadas de hojas de perejil fresco

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños. En una licuadora, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, las hojas de cilantro, las hojas de perejil y los trozos de ajo. Licuar todo hasta que esté bien mezclado y tenga una consistencia homogénea. Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar de nuevo. Dejar reposar la salsa en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir. Esta salsa es ideal para marinar carnes, como condimento para ensaladas o como salsa para acompañar platos.

5

16 otros productos en la misma categoría:

COL VERDE

0,66 € la pieza
Disponibilidad: 98 En stock

Descubre los Beneficios de la Col Verde en tu Dieta

La col verde es una verdura crucífera que se caracteriza por su forma redonda y hojas gruesas y crujientes. Es rico en nutrientes, como la vitamina C, la fibra y los antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Se puede comer crudo en ensaladas, pero también es popular cocido en platos como sopas, guisos y salteados. Como cocinero, me encanta la versatilidad del repollo y cómo su sabor suave y dulce puede complementar y realizar una gran variedad de ingredientes y sabores. El repollo es una verdura y clásica esencial en la cocina, y su presencia en muchas recetas es un verdadero testimonio de su valor culinario.

GERMINADOS DE RÚCULA WASABI DEL TERRENO

10,50 € bolsa 80gr.
Disponibilidad: 100 En stock

Descubre la Exclusividad de los Germinados de Rúcula Wasabi del terreno

Atrae a tu paladar con la intensidad y frescura de los germinados de rúcula Wasabi del terreno. Disfruta de su sabor único, similar al wasabi japonés, que eleva tus platos a un nuevo nivel de delicia. ¡Prueba ahora los germinados de rúcula Wasabi y despierta tus sentidos con una explosión de sabor!

LIMON EXTRA

1,02 € el kg.
Disponibilidad: 73 En stock

Limón extra: El Toque Cítrico que Transforma tus Platos

Los limón extra, pequeñas esferas de frescura, no solo aportan un toque cítrico a tus platos, sino que también se han convertido en un elemento culinario esencial en cocinas de todo el mundo. Descubre cómo este fruto versátil eleva tus recetas, desde ensaladas hasta postres, con su característico sabor ácido y vibrante.

NABO ESPAÑOL

1,56 € manojo 600gr.
Disponibilidad: 98 En stock

Beneficios del Nabo Español en la Cocina

El nabo español es una elección excepcional para agregar sabor y versatilidad a tus recetas. Con su forma redonda y su piel lisa de color blanco, estos nabos son conocidos por su sabor dulce y su textura tierna.

Nutrientes y Salud

Son una opción ideal para cocinar al horno, hervidos, estofados o como ingrediente en sopas y guisos. El nabo español es rico en nutrientes, como vitamina C y fibra, y es una adición saludable a tu dieta.

CALABAZA VIOLIN

1,08 € el kg.
Disponibilidad: 94 En stock

Calabaza Violín: Una Delicia de Otoño e Invierno

La calabaza violín es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, que se caracteriza por tener una forma como de un violín o guitarra y una piel de color amarillo pálido, según la variedad. Tiene una carne naranja y dulce, con un sabor suave y agradable. Es una hortaliza muy consumida en otoño e invierno y que tiene un alto valor nutritivo, pues es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

LOLLO ROSSO

1,59 € la pieza
Disponibilidad: 98 En stock

Lollo Rosso:

El lollo rosso es una variedad de lechuga con hojas separadas, bordes rizados y un color rojo violáceo en las puntas. Descubre más sobre esta deliciosa y saludable opción para tus ensaladas.

BERENJENA DEL TERRENO

1,79 € el kilo
Disponibilidad: 96 En stock

La berenjena del terreno: una joya culinaria

La berenjena del terreno, con su textura suave y sabor versátil, es una joya culinaria que puede transformar cualquier plato. Ya sea asada a la parrilla, rellena en una deliciosa moussaka o como ingrediente estrella en un sabroso curry, la berenjena aporta una profundidad de sabor única y una cremosidad irresistible. Con su capacidad para absorber sabores y su versatilidad en la cocina, la berenjena es un ingrediente imprescindible para cualquier cocinero creativo.

HIERBABUENA

1,38 € manojo 80gr.
Disponibilidad: 100 En stock

La Hierbabuena:

La hierbabuena es una planta aromática del género Mentha, que se obtiene del cruce de la menta negra y la menta blanca. Se caracteriza por sus hojas lanceoladas y muy fragantes, y por sus flores espigadas de color lila. La hierbabuena se puede usar en la gastronomía, la perfumería y la medicina natural, ya que tiene muchas propiedades y beneficios para la salud.

COL LOMBARDA

2,16 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

Beneficios de la col lombarda

La col lombarda, también conocida como col morada, es una variedad de col que se caracteriza por su distintivo color morado intenso y sus hojas lisas y crujientes. Tiene un sabor ligeramente dulce y es rico en antioxidantes y nutrientes, como la vitamina C y la fibra. Se puede comer cruda en ensaladas, pero también es muy popular cocida en platos como estofados, sopas y guisos, donde su color vibrante agrega un toque visual interesante a cualquier plato.

CEBOLLA FRESCA

1,56 € el kg.
Disponibilidad: 94 En stock

La cebolla fresca es una variedad de cebolla que se cosecha antes de que el bulbo se engrose y se endurezca. Se caracteriza por tener un tallo largo y verde, y una raíz blanca y tierna. Su sabor es más suave y dulce que el de la cebolla seca, y se puede consumir tanto cruda como cocinada. La cebolla fresca es muy utilizada en ensaladas, sopas, guisos, salsas y otros platos. También se conoce como cebolleta, cebollino o spring onion. La cebolla fresca es rica en agua, fibra, vitaminas y minerales, y tiene propiedades diuréticas, antisépticas y depurativas

PATATA ROJA

1,62 € el kg.
Disponibilidad: 96 En stock

Beneficios de la Patata Roja

La patata roja es una opción irresistible que no puedes dejar pasar. Con su llamativa piel roja y su carne firme y tierna, estas patatas son perfectas para añadir color y sabor a tus platos. Su sabor suave y dulce las convierte en una opción ideal para asar, hervir o cocinar al horno. Desde guarniciones hasta ensaladas frescas y guisos reconfortantes, las patatas rojas son versátiles y se adaptan a una variedad de recetas. No te resistas a su encanto y añade estas patatas vibrantes a tu lista de compras. ¡Descubre el placer de cocinar con patatas rojas y deleita a tus seres queridos con platos llenos de sabor y color!

LOLLO VERDE

1,47 € la pieza
Disponibilidad: 100 En stock

Beneficios del Lollo Verde: Todo lo que Debes Saber

El lollo verde es una variedad de lechuga de hojas separadas y muy rizadas, de color verde claro. Originaria de Italia, se usa ampliamente para decorar platos y combinar en ensaladas. Descubre sus beneficios y propiedades nutricionales.

PEPINO CORTO ESPAÑOL

2,04 € el kg.
Disponibilidad: 89 En stock

Disfruta del Frescor del Pepino Corto Español

El pepino corto español es una deliciosa elección para tus platos frescos y saludables. Con su forma redondeada y su tamaño compacto, este pepino es conocido por su textura crujiente y su sabor refrescante.

HIGO DE LA REINA EXTRA

7,80 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

El higo de la reina es una variedad de higo de forma alargada y piel fina que varía en color desde el verde hasta el morado oscuro cuando está maduro. Su pulpa es dulce y jugosa, con un sabor suave y ligeramente meloso. Esta variedad de higo es apreciada por su sabor y textura delicada, y se consume fresca o en diversas preparaciones culinarias.

CALABAZA

2,75 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Importancia de la Calabaza en la Cocina

La calabaza es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, que se caracteriza por tener una forma redonda u ovalada y una piel de color naranja, verde o amarillo, según la variedad. Tiene una carne naranja y dulce, con un sabor suave y agradable. Es una hortaliza muy consumida en otoño e invierno y que tiene un alto valor nutritivo, pues es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

PEPINO HOLANDES

1,68 € el kg.
Disponibilidad: 93 En stock

Disfruta del Frescor del Pepino Holandés

El pepino holandés es una elección perfecta para disfrutar de un pepino fresco y crujiente. Con su forma alargada y su piel verde brillante, este pepino es conocido por su sabor refrescante y su textura jugosa. Es ideal para añadir a ensaladas, sándwiches o simplemente para disfrutar como snack saludable. Además, el pepino holandés es bajo en calorías y una excelente fuente de hidratación. Añade el pepino holandés a tu lista de compras y descubre la calidad y frescura que te ofrece esta variedad. ¡Te encantará su sabor y versatilidad en la cocina!