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La manzana Starking extra es una variedad que resalta por su piel de color rojo intenso y su pulpa jugosa y crujiente. Con un tamaño mediano a grande, esta manzana ofrece un sabor dulce y ligeramente ácido. La firmeza y densidad de su pulpa la hacen ideal para postres horneados y como ingrediente estrella en ensaladas de frutas. Descubre cómo la manzana Starking, rica en vitaminas y antioxidantes, se convierte en la elección saludable y deliciosa para cualquier receta de cocina.
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La manzana starking, una fruta de vibrante color rojo con rayas verdes y amarillas, presenta una forma troncocónica única y cinco mamelones alrededor del ojo. Su piel fina, cubierta de cera para un brillo adicional, envuelve una pulpa blanca, firme, jugosa y crujiente, con un sabor dulce y aromático, acompañado de un ligero toque ácido.
Originaria de Estados Unidos como una mutación de la red delicious, la starking se vincula al vivero Stark Brothers en Louisiana (Misuri). Introducida en Europa en los años 50, ha prosperado en España, especialmente en el Bierzo (León) y el Valle del Jerte (Cáceres).
Esta fruta es un tesoro de nutrientes, siendo rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Sus propiedades diuréticas, depurativas, antiinflamatorias y reguladoras del tránsito intestinal contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, colesterol y cáncer. Además, mejora la salud bucodental, la visión y el sistema inmunológico.
Su versatilidad la convierte en una joya en la cocina. Se puede disfrutar sola como tentempié o utilizar en recetas dulces o saladas, desde tartas y pasteles hasta compotas, mermeladas, zumos y sidra. Combina maravillosamente con quesos, ensaladas, carnes y pescados, manteniendo su pulpa fresca durante meses sin oxidarse fácilmente al cortarla.
Requiere un clima templado y húmedo, floreciendo en primavera y cosechándose entre septiembre y octubre. Con su porte medio-alto, corteza grisácea, flores rosadas y blancas, y hojas ovaladas y dentadas, es autoestéril, necesitando polinizadores para fructificar. Variedades como la courtavel y starkrimson ofrecen opciones con características únicas.
Ingredientes:
Instrucciones:
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada que destaca la frescura de la manzana Starking y los beneficios del queso feta!
La naranja de mesa es una variedad especialmente cultivada para el consumo fresco. Su atractiva piel brillante, ya sea en tonos naranja o amarillo, encierra una carne jugosa, dulce y ligeramente ácida. Esta fruta es perfecta para pelar y disfrutar directamente, destacando por su refrescante sabor cítrico y su valioso aporte de vitamina C.
La papaya es una fruta exótica que te transportará a los trópicos. Con su forma ovalada y su color naranja vibrante, la papaya es una verdadera delicia para el paladar. Su carne jugosa y dulce tiene un sabor tropical único y una textura suave.
La papaya es perfecta para disfrutarla fresca como postre o añadirla a ensaladas, batidos o incluso platos salados.
Además de su delicioso sabor, la papaya es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y fibra.
Añade la papaya a tu lista de compras y descubre la frescura y el sabor exótico que aporta a tus comidas. ¡Te encantará su dulce y refrescante encanto tropical!
El melón verde, también conocido como melón honeydew, es una fruta que se erige como una joya en el mundo gastronómico gracias a su sabor suave y refrescante. Su piel de tono verde claro presenta una textura lisa, mientras que su pulpa, de un verde pálido, es jugosa y posee un sabor dulce y delicado. Su consistencia, suave y ligeramente cremosa, lo convierte en la elección perfecta para disfrutar tanto de manera individual como en ensaladas de frutas, postres y batidos. Descubre cómo el melón verde aporta frescura y un toque dulce a tus platos, siendo especialmente apreciado en jornadas cálidas.
Peso aproximado: 3.5 Kg
La pera Ercolina es una opción deliciosa y única que no puedes dejar de probar. Con su forma redondeada y su piel de color verde con manchas doradas, esta pera es conocida por su textura crujiente y su sabor dulce y jugoso.
Es perfecta para disfrutarla fresca, añadirla a ensaladas de frutas o utilizarla en la preparación de postres. Además, la pera Ercolina es una buena fuente de fibra y nutrientes esenciales.
Añade la pera Ercolina a tu lista de compras y descubre la frescura y el sabor exquisito que te ofrece esta deliciosa fruta. ¡Te sorprenderá con su calidad y su irresistible sabor! ¡Haz tu pedido ahora y eleva tus momentos culinarios!
Kiwi Zespri Gold (SunGold): Dulzura tropical y color dorado. Sabor exquisito, **sin acidez**. Rico en Vitamina C. ¡El placer más saludable!
La frambuesa es una fruta roja y dulce que se forma por la unión de pequeños granos llamados drupas. Tiene un sabor intenso y aromático que recuerda al verano y al bosque. Se puede consumir tanto fresca como cocinada, en mermeladas, tartas, helados o zumos. La frambuesa es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y tiene propiedades antiinflamatorias, diuréticas y anticancerígenas. Se puede utilizar para dar sabor y color a los platos de forma natural y deliciosa.
El kiwi verde extra es una fruta exótica y refrescante que se puede utilizar para preparar deliciosos postres, ensaladas, batidos y salsas. Su pulpa es de color verde claro con pequeñas semillas negras y tiene un sabor dulce y ácido a la vez. Su piel es de color marrón y está cubierta de pelitos finos que se pueden quitar fácilmente con un cuchillo o un pelador. El kiwi verde es rico en vitamina C, fibra, potasio y antioxidantes que benefician la salud.
La piña Del Monte, una variedad de piña conocida por su dulzura y jugosidad, ofrece una experiencia única. Destaca por su sabor extra dulce, pulpa tierna y jugosa, así como su color dorado brillante y textura suave. Este tesoro tropical es apreciado por su equilibrio perfecto de acidez, haciendo que sea ideal para disfrutarla de diversas formas, ya sea fresca, en jugos, ensaladas de frutas o como ingrediente estelar en platos dulces y salados.
Los limón extra, pequeñas esferas de frescura, no solo aportan un toque cítrico a tus platos, sino que también se han convertido en un elemento culinario esencial en cocinas de todo el mundo. Descubre cómo este fruto versátil eleva tus recetas, desde ensaladas hasta postres, con su característico sabor ácido y vibrante. En esta época del año estos frutos son de importación
La papaya verde Thai es una variedad única que te sorprenderá. Con su forma alargada y su color verde brillante, esta papaya es conocida por su sabor ácido y su textura firme. Es un ingrediente clave en la cocina tailandesa, especialmente en ensaladas y platos salteados. Su sabor refrescante y ligeramente picante agrega un toque especial a tus recetas.
Además, la papaya verde Thai es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y fibra.
Añade la papaya verde Thai a tu lista de compras y descubre una nueva dimensión de sabores y texturas en tus platos. ¡Te encantará su exotismo y su versatilidad culinaria!
El mango super extra Trops una fruta tropical conocida por su forma redonda u ovalada, con cáscara de tonalidades verdes, amarillas o rojas, y una pulpa jugosa y dulce en tonos naranjas o amarillos. Descubre la exquisita versatilidad de esta fruta, caracterizada por su semilla grande y plana en el centro. Este mango se cultiva en el sur de España y ofrece un sabor y una textura deliciosos.
Pequeñas esferas con jugo cítrico intenso que estallan en la boca, perfectas para dar un toque sofisticado a mariscos, sushi o postres. El ingrediente secreto de los chefs.
El mangostán es una fruta tropical exquisita, conocida como "la reina de las frutas", que encuentra su origen en el sudeste asiático. Con una corteza gruesa y dura de color morado, guarda en su interior una pulpa blanca y jugosa dividida en segmentos. Su sabor único combina dulzura y acidez, similar al de los cítricos. Además de su delicioso sabor, el mangostán destaca por sus impresionantes propiedades antioxidantes, antibacterianas, antivirales y fungicidas.
El caqui persimon EXTRA es una fruta de otoño que se caracteriza por tener una pulpa firme y carnosa, de color naranja y sabor dulce. Se puede consumir como una manzana, pelándolo y cortándolo en trozos o láminas, o bien se puede cocinar para elaborar salsas, chutneys, tartas, bizcochos, flanes y otras recetas dulces y saladas. El caqui persimon se diferencia del caqui tradicional o palosanto en que no necesita madurar tanto para ser comestible, y tiene una textura más crujiente y menos gelatinosa. Desde el punto de vista gastronómico, el caqui persimon es una fruta versátil y aromática que aporta color, dulzor y jugosidad a los platos.
La sandía rayada es la opción perfecta para disfrutar del verano. Su pulpa jugosa y dulce, combinada con su piel característica, la convierten en una fruta irresistible. ¡Pruébala y siente la explosión de sabor en cada bocado!
La manzana Royal Gala es una elección culinaria destacada por su sabor dulce y equilibrado, con un toque de acidez que aporta frescura. Su textura firme y jugosa la convierte en la opción perfecta para disfrutarla cruda o incorporarla en ensaladas, salsas y postres. El intenso aroma y la atractiva gama de colores, que incluye tonos rojos, naranjas y amarillos, hacen de esta manzana una delicia para los sentidos. Además, su capacidad de conservación durante todo el año la hace accesible en cualquier temporada. Recomiendo especialmente utilizarla en la preparación de tartas, compotas, mermeladas, zumos y batidos.
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