Carrito
0
Lista de deseos

NABO HOLANDES DAIKON

1,38 €
Impuestos incluidos

El Fascinante Mundo del Nabo Holandes Daikon en la Cocina

El nabo holandes daikon es un ingrediente fascinante en la cocina, especialmente en la gastronomía asiática. Su forma alargada y su pulpa blanca y crujiente lo definen como un componente versátil en diversas preparaciones culinarias. Cuando se trata de utilizar el nabo daikon en platos crudos, es perfecto para rallarlo y añadirlo a ensaladas o como guarnición en platos de sushi. Su textura crujiente y su sabor fresco y ligeramente picante aportan un toque y refrescante a las preparaciones.

Cantidad
Añadir a lista

  Politica de Seguridad

Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros

  Entrega

Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h

  Devoluciones

Garantia 100% satisfacción.

Guarantee safe & secure checkout

El Fascinante Mundo del Nabo Holandés Daikon: Origen, Variedades y Beneficios

El nabo HOLANDÉS daikon, también conocido como rábano blanco, nabo japonés o rábano japonés, es un tipo de rábano blanco que crece principalmente en el sudeste y el este de Asia. Su aspecto es similar a una zanahoria blanca, su textura es crujiente y su sabor es más suave en comparación con el sabor del rábano normal.

Origen e Historia

El nabo daikon pertenece a la especie Raphanus sativus var. longipinnatus, dentro de la familia de las crucíferas o brasicáceas, junto con otras hortalizas como el brócoli, la col, el nabo y los berros. Se cultiva desde hace más de 2000 años en China y Japón, y se introdujo en Europa y América por los misioneros y comerciantes portugueses en el siglo XVI.

Beneficios y Propiedades

El nabo daikon es una hortaliza muy apreciada en la cocina asiática, especialmente en la japonesa y la macrobiótica. Aporta vitaminas C y B, potasio, calcio, magnesio, fósforo y fibra. Además, tiene propiedades depurativas, digestivas, diuréticas y antioxidantes.

Variedades Populares

Existen muchas variedades de nabo daikon, diferenciadas por su forma, color, tamaño, sabor y época de cosecha. Algunas de las más conocidas son:

  • Daikon Sakurajima: Originaria de Japón, tiene una raíz redonda y grande, piel blanca y carne jugosa.
  • Daikon Minowase: Originaria de Japón, tiene una raíz alargada y cilíndrica, piel blanca y carne crujiente.
  • Daikon Miyashige: Originaria de Japón, tiene una raíz alargada y cónica, piel blanca con tonos verdosos y carne tierna.
  • Daikon Icicle: Originaria de China, tiene una raíz alargada y delgada, piel blanca y carne firme.
  • Daikon Watermelon: Originaria de China, tiene una raíz redonda y pequeña, piel verde oscuro y carne rosada o roja.

Receta: Crema de Nabo Daikon

Una receta fácil y saludable que puedes hacer con el nabo daikon es la crema de nabo daikon. Para prepararla necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 puerros picados
  • 1 cebolla picada
  • 400 g de nabo daikon, en cubos
  • 400 g de patatas, en cubos
  • 2 tazas de agua
  • 3 o 4 dientes de ajo picados
  • 1 anís estrellado
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Calienta un poco de aceite en una olla y sofríe los puerros, la cebolla y el ajo a fuego medio-bajo hasta que estén blandos, unos 15 minutos.
  2. Añade el nabo daikon, las patatas, el agua, el anís estrellado, la pimienta y la sal. Lleva a ebullición y luego baja el fuego y deja cocer hasta que el nabo y las patatas estén tiernos, unos 20 minutos.
  3. Retira el anís estrellado y tritura la crema con una batidora hasta que quede fina y homogénea. Si quieres una textura más ligera, puedes añadir un poco más de agua o leche vegetal.
  4. Sirve la crema caliente o templada, acompañada de pan tostado o picatostes si te apetece.

Conclusion

En resumen, el nabo daikon es una verdura versátil y nutritiva que ha desempeñado un papel importante en la cocina asiática durante siglos. Con una amplia variedad de variedades y una serie de beneficios para la salud, es una opción deliciosa y saludable para incorporar en tus platos diarios.

129

16 otros productos en la misma categoría:

SALSIFY

9,00 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

El Salsify: Un Tesoro Gastronómico

El salsify, también conocido como oyster plant en inglés, es una raíz comestible de apariencia similar a la zanahoria, pero de color pálido y piel rugosa. A menudo se llama "la ostra de la tierra" debido a su sabor suave y ligeramente a ostra. Se cocina de diversas maneras, como hervido, asado o en puré, y se utiliza en la gastronomía como un vegetal único o en preparaciones culinarias. El salsify es apreciado por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina.

PATATAS VIOLETTE

2,52 € el kg.
Disponibilidad: 99 En stock

Patatas Violette: Coloridas y Deliciosas

Las patatas Violette son una elección irresistiblemente colorida. Con su llamativa piel púrpura y su carne amarilla, estas patatas añaden un toque vibrante a tus platos. Su sabor suave y su textura cremosa las convierten en una opción versátil en la cocina. Ya sea que las cocines al horno, las frías o las utilices en ensaladas, las patatas Violette harán que tus platos luzcan y saboreen de manera especial. No puedes resistirte a su atractivo visual y a su sabor delicioso. ¡Añade estas patatas a tu lista de compras y disfruta de platos llenos de color y sabor con las patatas Violette!

ZANAHORIAS BABY

14,40 € bandeja 450gr.
Disponibilidad: 100 En stock

Deliciosas Zanahorias Baby: Pequeñas en Tamaño, Grandes en Sabor

¿Buscas una opción pequeña pero llena de sabor? No dudes en comprar zanahorias baby. Estas diminutas zanahorias son una delicia tanto para la vista como para el paladar. Su tamaño compacto las hace perfectas para añadir a ensaladas, salteados o incluso como tentempié saludable. Las zanahorias baby son jugosas, dulces y llenas de nutrientes. Son una excelente fuente de vitamina A, antioxidantes y fibra. Además, su tamaño conveniente las hace fáciles de pelar y preparar en cuestión de minutos. Añade un toque de color y sabor a tus platos con estas adorables zanahorias. ¡No te resistas! ¡Compra zanahorias baby y disfruta de su frescura y versatilidad en tus recetas diarias!

JUDIA VERDE ANCHA EXTRA

4,26 € el kg.
Disponibilidad: 98 En stock

Beneficios de la Judía Verde Ancha extra

La judía verde ancha o judía verde plana es un tipo de judía verde que se caracteriza por tener unas vainas planas y anchas, de unos 10 a 15 cm de largo y unos 2 a 3 cm de ancho. Este vegetal es reconocido por ser un alimento bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta diaria. Su sabor suave y dulce la hace muy versátil en la cocina, permitiéndote crear una variedad de platos deliciosos y nutritivos.

JALAPEÑO ROJO

8,70 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

Deliciosas Recetas con Jalapeño Rojo

El jalapeño rojo es un tipo de chile picante que se obtiene cuando el jalapeño verde madura y cambia de color. Su forma cónica y alargada, de unos 5 a 9 cm de largo y unos 2 a 4 cm de ancho, lo distingue. Su piel es lisa y brillante, y su carne es jugosa y carnosa. El jalapeño rojo tiene un sabor intenso y ahumado que lo hace muy popular en la cocina mexicana y tex-mex. Se puede usar en la cocina de muchas formas, como en mermeladas, salsas, adobos o rellenos.

MALANGA

5,40 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

Descubre las Maravillas de la Malanga (edoe): Una Raíz Versátil y Nutritiva

La malanga, también conocida como "edoe," es una raíz comestible que deslumbra en la cocina de numerosas regiones tropicales. Con su piel rugosa y una carne almidonada de tonalidades blancas o ligeramente moradas, este tubérculo ofrece una experiencia culinaria única. Adquiere más información sobre la malanga y sus múltiples facetas en la alimentación.

BIMI

2,28 € bandeja 200gr.
Disponibilidad: 100 En stock

Descubre el Versátil Bimi: Una Delicia Saludable

El bimi es una verdura de la familia del brócoli que se caracteriza por su sabor dulce y su textura tierna. Es 100% comestible, del tallo al florete, y tiene un alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Es un producto de proximidad que se produce principalmente en la Región de Murcia, donde se recolecta a mano, tallo a tallo. El bimi es muy versátil y se puede cocinar de muchas formas: a la plancha, al vapor, al horno, salteado, en ensalada, en cremas, en guisos…

AJO NEGRO

5,46 € bandeja 950gr.
Disponibilidad: 100 En stock

El ajo morado oscuro es una variedad de ajo con una piel exterior de color purpura y un sabor fuerte y persistente. Tiene una textura firme y una carne de color blanco o amarillo pálido, con un aroma intenso y dulce. Es un ingrediente versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, ya sea en crudo o cocido, y es muy valorado por su sabor y aroma únicos.

ACHICORIA

1,62 € la pieza
Disponibilidad: 96 En stock

La achicoria en la cocina

La achicoria es una verdura amarga y crujiente que se utiliza en la cocina de diversas maneras. Se puede comer cruda en ensaladas, donde aporta una textura fresca y un sabor amargo interesante. También se puede cocinar en sopas, guisos y salteados, donde su amargor se suaviza y se convierte en un complemento perfecto para otros sabores.

PIMIENTO ROJO DE ASAR CALIFORNIA

4,43 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Descubre la Calidad del Pimiento Rojo de Asar California

Descubre la calidad y versatilidad del pimiento rojo de asar California. Con su forma alargada y color rojo intenso, son perfectos para asar, grillar o utilizar en tus recetas favoritas. Su carne jugosa y dulce se deshace en la boca, aportando un sabor delicioso a tus platos. No pierdas la oportunidad de comprar pimiento rojo de asar California y disfrutar de su auténtico sabor en tus comidas diarias.

COLINABO

2,04 € el kg.
Disponibilidad: 99 En stock

Descubre las Maravillas del Colinabo: Beneficios, Usos y Recetas

El colinabo es una hortaliza de la familia de las crucíferas que se caracteriza por tener un tallo engrosado y comestible de forma redondeada y color blanco, crema o morado. Su sabor es suave y dulce, similar al del nabo o el repollo, pero más delicado y aromático. Se puede consumir tanto crudo como cocido, solo o acompañado de otros ingredientes. Es un alimento muy saludable y versátil que aporta vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. El colinabo es ideal para preparar ensaladas, purés, sopas, guisos, salteados o asados.

LECHUGA TROCADERO

1,08 € la pieza
Disponibilidad: 92 En stock

lechuga Trocadero:

La lechuga trocadero es una variedad de lechuga que se caracteriza por tener hojas onduladas y largas, de color verde brillante y con los bordes rojizos cuando están maduras. Su sabor es ligeramente dulce y suave, y su textura es tierna y esponjosa. Es una excelente opción para incluir en tu dieta diaria.

PIMIENTO AMARILLO

3,00 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

Disfruta del Vibrante Sabor del Pimiento Amarillo

¡No puedes resistirte al vibrante color y delicioso sabor del pimiento amarillo! Comprar pimiento amarillo es una elección segura para añadir un toque de dulzura y frescura a tus platos. Este pimiento de tono brillante y carnoso es perfecto para ensaladas, asados, salteados y guisos. Su suave sabor y textura crujiente hacen que sea irresistible tanto en platos fríos como calientes. Añade un toque de alegría a tu cocina con el pimiento amarillo y deleita tus sentidos con su dulzura única. ¡No esperes más y compra pimiento amarillo para disfrutar de su sabor y color en tus recetas favoritas!

RABANO PICANTE

9,48 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

Descubre el Poder del Rábano Picante

El rábano picante es una raíz vegetal con un sabor extremadamente picante y punzante. Tiene una apariencia similar a la del rábano común, con una piel marrón o blanca y una textura crujiente. El sabor del rábano picante se asemeja al de la mostaza o el wasabi, y se utiliza para añadir un toque picante a salsas, aderezos, marinadas y platos en general. Es conocido por sus propiedades estimulantes y su capacidad para despejar las vías respiratorias. El rábano picante se utiliza tanto en la cocina como en remedios caseros por sus propiedades picantes y aromáticas.

BERENJENA THAI

6,60 € el kg.
Disponibilidad: 100 En stock

Descubre los Secretos de la Berenjena Thai

La berenjena thai es un ingrediente fundamental en la cocina tailandesa, conocida por su sabor único y versatilidad en diversos platos. Esta variedad de berenjena se distingue por su forma alargada y su color verde claro o morado intenso.

PIMIENTO CHILE HABANERO

1,92 € bandeja 100gr.
Disponibilidad: 100 En stock

Descubre el Sabor del Pimiento Chile Habanero

El pimiento chile habanero es una fruta picante y aromática que se usa para darle sabor y color a muchos platillos. Su forma es ovalada o alargada, con una superficie arrugada, y su color puede variar desde el verde hasta el rojo, pasando por el naranja y el marrón. Su picor es muy alto, por lo que se debe usar con moderación y cuidado. Su sabor es afrutado y floral, con notas cítricas y ahumadas. Se puede usar fresco, seco o encurtido, y combina bien con carnes, pescados, arroces, frijoles y salsas.