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Acedera fresca de sabor ácido e intenso, ideal para sopas, salsas, tortillas y platos tradicionales. Un ingrediente clásico que aporta frescura y personalidad a la cocina.
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La acedera es una hoja comestible de sabor ácido e intenso, muy utilizada en la cocina tradicional europea. Su carácter refrescante y ligeramente cítrico la convierte en un ingrediente ideal para sopas, salsas, tortillas y guarniciones.
A diferencia de la acedera baby, la acedera adulta presenta hojas más grandes y un sabor más marcado, perfecto para recetas calientes donde el ácido natural equilibra platos cremosos o grasos. Es habitual en la gastronomía francesa, centroeuropea y en recetas tradicionales de campo.
Incorpora la acedera fresca a tu cocina y recupera sabores clásicos llenos de personalidad. Un ingrediente humilde, versátil y lleno de carácter.