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PIMIENTO ROJO DE ASAR CALIFORNIA

4,52 €
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Descubre la Calidad del Pimiento Rojo de Asar California

Descubre la calidad y versatilidad del pimiento rojo de asar California. Con su forma alargada y color rojo intenso, son perfectos para asar, grillar o utilizar en tus recetas favoritas. Su carne jugosa y dulce se deshace en la boca, aportando un sabor delicioso a tus platos. No pierdas la oportunidad de comprar pimiento rojo de asar California y disfrutar de su auténtico sabor en tus comidas diarias.

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Descubre la Versatilidad del Pimiento Rojo de Asar California

El pimiento rojo de asar California, también conocido como pimiento de Fresno, es una variedad de pimiento dulce originaria de los Estados Unidos. Esta variedad se caracteriza por su forma alargada y delgada, con una textura firme y piel brillante de color rojo intenso. En cuanto a su composición, el pimiento rojo de asar California es una fuente rica en vitaminas A, C y K, además de contener ácido fólico, potasio y fibra. También es bajo en calorías y grasas. El origen de esta variedad de pimiento se encuentra en la ciudad de Fresno, California, donde se empezó a cultivar a principios del siglo XX. Actualmente, se cultiva principalmente en California, Arizona y Nuevo México, aunque también se puede encontrar en otras partes de Estados Unidos, México y algunos países de América Central y del Sur.

Receta de Pimiento Rojo de Asar California Relleno de Quinoa y Verduras

Ingredientes:

  • 4 pimientos rojos de asar California
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 calabacín cortado en cubitos
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 tomate picado
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 1/2 taza de queso rallado (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava los pimientos, córtalos por la mitad a lo largo y quita las semillas y las membranas.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
  4. Añade el calabacín, la zanahoria y el tomate a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Agrega la quinoa cocida y las espinacas a la sartén. Cocina por unos minutos más y condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de quinoa y verduras.
  7. Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para hornear. Si lo deseas, espolvorea un poco de queso rallado por encima.
  8. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.
  9. Una vez listos, retira los pimientos del horno y decora con perejil fresco picado antes de servir.

¡Disfruta de estos deliciosos pimientos rojos de asar California rellenos de quinoa y verduras como plato principal o acompañamiento!

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