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El níscalo extra es un hongo comestible que prospera en los bosques, principalmente en Europa. Su sombrero anaranjado o marrón rojizo, con una textura aterciopelada, lo distingue.
El níscalo se destaca por su sabor suave y ligeramente dulce, añadiendo un toque terroso a guisos, revueltos y arroces.
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El níscalo extra es un hongo comestible que se encuentra en todo el mundo, siendo particularmente popular en España, Francia e Italia. Su distintivo sombrero naranja y su carne blanca lo hacen único.
Rico en proteínas, fibra dietética, vitamina C, potasio y hierro.
Se puede consumir crudo, cocido o frito. Ideal para sopas, guisos, salteados y ensaladas.
El níscalo es un hongo versátil y nutritivo, una excelente elección para una dieta saludable.
Versátil y nutritivo, rico en vitaminas, minerales y fibra. Su sabor dulce y terroso se atribuye al compuesto llamado lactarius. Cultivado en otoño, es un hongo de temporada.
Al comprar níscalos, selecciona los frescos con el sombrero naranja intacto. Evita los magullados o podridos. Guárdalos en el frigorífico y consúmelos al natural o en platos elaborados.