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PHYSALIS

Physalis Seleção Extra: Fruta exótica de sabor agridoce vibrante e textura suculenta. Apresentada no seu cálice natural, é o complemento decorativo e nutritivo perfeito para sobremesas e saladas gourmet. Elegância tropical na sua mesa.

  • 🌟 **Sabor Único**: Um equilíbrio fascinante entre a doçura e uma acidez refrescante.
  • ✅ **Super Antioxidante**: Fonte extraordinária de Vitamina C e betacarotenos.
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Physalis: A Joia Dourada da Fruta Exótica

O **Physalis** é muito mais do que uma simples decoração; é uma baga sofisticada que esconde um perfil de sabor complexo e viciante. Cada fruto vem protegido pelo seu próprio invólucro natural de folhas secas, que ao abrir revelam uma esfera brilhante de cor laranja intensa. A sua polpa é carnuda e contém pequenas sementes comestíveis que conferem uma textura crocante. Selecionamos os nossos Physalis pelo seu grau de maturação ideal, garantindo que cada dentada ofereça aquela explosão cítrica tão característica que limpa o paladar e realça outros sabores.

No mundo gourmet, é a fruta predileta para dar um ar de luxo às apresentações. A sua versatilidade permite-lhe brilhar tanto em preparações doces —banhado em chocolate ou coroando tartes— como em pratos salgados, onde a sua acidez equilibra perfeitamente carnes gordas como o pato ou peixes azuis. É o ingrediente ideal para quem procura surpreender com um toque exótico, saudável e visualmente impactante.

Um Tesouro Nutricional Concentrado

O Physalis é valorizado pelas suas impressionantes propriedades para a saúde:

  • 🛡️ Reforço Imunitário: Contém elevados níveis de Vitamina C, essenciais para fortalecer as defesas naturais do corpo.
  • 👁️ Saúde Ocular: Rico em zeaxantina e luteína, pigmentos que protegem a visão e a saúde da retina.
  • Poder Anti-inflamatório: Os seus compostos naturais ajudam a reduzir a inflamação e favorecem a recuperação celular.
  • 🌱 Fonte de Fibra: Ajuda a regular o trânsito intestinal e confere saciedade com muito poucas calorias.

Inspiração na Cozinha Gourmet

  • 🍰 **Alta Pastelaria**: Utilize para decorar tartes de queijo, mousses ou simplesmente banhe em chocolate negro.
  • 🥗 **Saladas de Autor**: Combine com rebentos tenros, frutos secos e queijo de cabra para um contraste agridoce.
  • 🍹 **Cocktails e Smoothies**: Adicione às suas bebidas para um toque tropical e sofisticado.
  • 🥘 **Molhos e Chutneys**: Cozinhe com um pouco de açúcar e especiarias para acompanhar carnes assadas.
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