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CIRUELA NEGRA EXTRA

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La Versátil Ciruela Negra extra: Propiedades y Usos

La ciruela negra extra es una fruta que tiene una piel de color negro azulado o morado oscuro, con una fina capa de cera blanca llamada pruina. Su pulpa es jugosa, dulce y aromática, de color amarillo anaranjado o rojizo. Su hueso es pequeño y se desprende fácilmente de la carne. La ciruela negra se puede consumir fresca o seca, tanto como fruta o como ingrediente de postres, mermeladas, compotas y licores. La ciruela negra es una fruta de verano que se cosecha entre julio y agosto. La ciruela negra tiene propiedades nutritivas, antioxidantes, laxantes y depurativas.

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Ciruela Negra extra: Origen y Propiedades

La ciruela negra es una fruta que pertenece al género Prunus, de la familia de las rosáceas. Su nombre científico es Prunus salicina y también se le conoce como ciruela japonesa o ciruela china. La ciruela negra es originaria de Asia y se ha cultivado desde la antigüedad en China, Japón y Corea. La ciruela negra tiene propiedades nutritivas, antioxidantes, laxantes y depurativas.

Variedades Populares de Ciruela Negra

Existen diferentes tipos y variedades de ciruela negra según su forma, tamaño y sabor. Algunas de las más populares son:

  • Ciruela Black Beauty: Es una variedad americana que se cultiva en California. Tiene un fruto mediano o grande, redondo y ligeramente achatado, de piel morada intenso. Su pulpa es amarilla, firme y dulce.

  • Ciruela Black Splendor: Es una variedad americana que se cultiva en California. Tiene un fruto mediano o grande, ovalado y alargado, de piel negro azulado. Su pulpa es rojiza, húmeda y ácida.

  • Ciruela Black Ruby: Es una variedad americana que se cultiva en California. Tiene un fruto mediano o pequeño, redondo y liso, de piel marrón rojizo. Su pulpa es amarillo anaranjado, jugosa y dulce.

  • Ciruela Owen T: Es una variedad americana que se cultiva en California. Tiene un fruto grande, redondo y ligeramente achatado, de piel negro azulado. Su pulpa es amarilla, jugosa y muy dulce.

  • Ciruela John W: Es una variedad americana que se cultiva en California. Tiene un fruto grande, redondo y liso, de piel negro azulado. Su pulpa es amarilla, jugosa y muy dulce.

  • Ciruela Friar: Es una variedad americana que se cultiva en California. Tiene un fruto mediano o grande, redondo y liso, de piel violeta oscuro. Su pulpa es de color miel, firme y jugosa.

Cultivo y Cosecha

La ciruela negra se puede cultivar fácilmente en casa, en macetas o en el jardín, siempre que tenga suficiente luz y humedad. Se puede sembrar a partir de semillas o por injerto de ramas con raíces. La ciruela negra crece rápido y se puede cosechar cortando los frutos con cuidado cuando estén maduros. Se conserva mejor en el frigorífico o deshidratado.

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