Caviar Cítrico

97,92 € 100 gr

(83,83 € 100 gr)

Impuestos incluidos

Caviar Cítrico: Explosión de Sabor Gourmet

Pequeñas esferas con jugo cítrico intenso que estallan en la boca, perfectas para dar un toque sofisticado a mariscos, sushi o postres. El ingrediente secreto de los chefs.

Cantidad
Añadir a lista

  Politica de Seguridad

Web con ultimas versiones, protocolos SSL, medios de pago seguros

  Entrega

Haz tu pedido y lo tendrás en tu casa en 24 -48h

  Devoluciones

Garantia 100% satisfacción.

Guarantee safe & secure checkout

Un Tesoro de la Naturaleza

El caviar cítrico, conocido científicamente como Microcitrus australasica y popularmente como "lima dedo" o "finger lime", es un fruto originario de las selvas subtropicales de Australia. Este pequeño cítrico ha capturado la atención de chefs y aficionados de la alta cocina gracias a su peculiar estructura y sabor excepcional.

Historia y Origen del Caviar Cítrico

Originario de Australia, el caviar cítrico ha sido parte de la dieta de los pueblos indígenas australianos durante siglos, quienes lo valoraban no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales. Fue introducido al mercado global en el siglo XXI, convirtiéndose rápidamente en un ingrediente de lujo en la gastronomía internacional.

Este fruto es uno de los pocos cítricos nativos de Australia y crece en arbustos espinosos que prosperan en climas cálidos. Aunque su cultivo es laborioso, su creciente popularidad ha impulsado su producción en regiones como California y el Mediterráneo.

Características Biológicas

El caviar cítrico es un fruto alargado y pequeño, de entre 6 y 12 centímetros de longitud. Su piel puede variar en color, desde el verde brillante hasta tonos rojizos, marrones e incluso negros. Lo que realmente lo distingue es su interior: pequeñas vesículas esféricas, conocidas como "perlas", que contienen jugo y explotan en la boca al masticarlas, liberando un sabor cítrico único y refrescante.

Estas perlas son ricas en vitamina C, antioxidantes y aceites esenciales, lo que lo convierte no solo en un deleite gastronómico, sino también en un alimento saludable.

Usos Gastronómicos del Caviar Cítrico

En la alta cocina, el caviar cítrico es un ingrediente estrella. Su textura y sabor lo hacen ideal para decorar y dar un toque especial a platos como ostras, sushi, ceviches, carpaccios y ensaladas. También se utiliza en coctelería, donde añade frescura y sofisticación a bebidas como gin-tonics y cócteles de autor.

Además, se integra perfectamente en postres, como mousses y tartas, proporcionando un contraste ácido que equilibra la dulzura.

Beneficios para la Salud

El caviar cítrico no solo es un deleite para el paladar, sino también una fuente de beneficios nutricionales. Sus altos niveles de vitamina C fortalecen el sistema inmunológico, mientras que sus antioxidantes ayudan a combatir el envejecimiento celular. También es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.

Caviar Cítrico: Su Disponibilidad en De Higos a Peras

En De Higos a Peras, seleccionamos los mejores caviares cítricos directamente de productores comprometidos con el cultivo sostenible. Ofrecemos este exclusivo fruto en su punto óptimo de madurez, listo para sorprender a los paladares más exigentes.

¡Descubre el lujo de la naturaleza y añade este ingrediente único a tus recetas! Disponible con envío gratuito en pedidos superiores a 40 euros.

1122

16 otros productos en la misma categoría:

PITAHAYA ROJA CON CARNE BLANCA

10,15 € el kg.
Disponibilidad: 299 En stock

Pitahaya Roja con Carne Blanca: Exotismo en cada Bocado

La pitahaya roja con carne blanca, también conocida como dragon fruit rojo, es una fruta exótica de forma ovalada o redonda, con una cáscara de color rojo intenso y escamas puntiagudas. Su pulpa es de color blanco/rosa, con pequeñas semillas negras. La pitahaya roja tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un toque refrescante y una ligera acidez. Se puede consumir fresca, utilizar en ensaladas de frutas, batidos, postres y decoraciones culinarias. Es una buena fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra dietética.

PERA CASTELL

6,82 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Descubre la Dulce y Versátil Pera Castell: Frescura en Cada Bocado

La pera Castell es una elección irresistiblemente dulce y sabrosa. Con su forma redondeada y su piel de color dorado con tonos rojizos, esta pera es conocida por su textura jugosa y su sabor deliciosamente dulce. Es perfecta para disfrutarla como un snack saludable, añadirla a ensaladas de frutas o utilizarla en la preparación de postres. Además, la pera Castell es una fuente de fibra y nutrientes esenciales. Añade la pera Castell a tu lista de compras y descubre la frescura y el placer que te brinda esta deliciosa fruta. ¡Te encantará su dulzura y versatilidad en la cocina!

FRAMBUESA

3,84 € bandeja 125gr.
Disponibilidad: 293 En stock

Frambuesa: Origen y Beneficios

La frambuesa es una fruta roja y dulce que se forma por la unión de pequeños granos llamados drupas. Tiene un sabor intenso y aromático que recuerda al verano y al bosque. Se puede consumir tanto fresca como cocinada, en mermeladas, tartas, helados o zumos. La frambuesa es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y tiene propiedades antiinflamatorias, diuréticas y anticancerígenas. Se puede utilizar para dar sabor y color a los platos de forma natural y deliciosa.

PITAHAYA AMARILLA

11,71 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Pitahaya Amarilla: Una Explosión de Sabor y Frescura

La pitahaya amarilla, también conocida como dragon fruit amarillo, es una fruta exótica de forma ovalada o redonda, con una cáscara amarilla brillante y escamas puntiagudas. Su pulpa es de color blanco o amarillo pálido, con pequeñas semillas negras. La pitahaya amarilla tiene un sabor suave y dulce, a menudo descrito como una combinación de melón y pera. Es jugosa y refrescante, y se puede comer fresca, añadir a ensaladas de frutas, batidos o postres. Es una fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra dietética.

GRANADA SUPER EXTRA

4,57 € el kg.
Disponibilidad: 298 En stock

Descubre la Experiencia de la Granada: Fruta Exquisita y Nutritiva

La granada, una fruta redonda de cáscara dura, ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Su vibrante color rojo o amarillo no solo atrae la vista, sino que también revela arilos jugosos y brillantes en su interior. Estos pequeños tesoros comestibles, dulces y ligeramente ácidos, se desprenden fácilmente de la membrana, proporcionando una experiencia única.

Sabor Refrescante y Antioxidantes Beneficiosos

La granada es apreciada por su sabor refrescante y su riqueza en antioxidantes. No solo es un placer para el paladar, sino que también ofrece beneficios para la salud. Descubre cómo esta fruta versátil puede transformar tus platos y bebidas, aportando un toque único y nutritivo.

MARACUYA

14,31 € el kg.
Disponibilidad: 298 En stock

Maracuyá: La Exótica y Saludable Fruta de la Pasión

El maracuyá es una fruta tropical que también se conoce como fruta de la pasión o granadilla. Tiene una cáscara gruesa y rugosa que puede ser de color amarillo o morado, y una pulpa jugosa y gelatinosa con semillas negras. Su sabor es ácido y agridulce, con un aroma intenso y exótico. Es una fruta que se puede consumir fresca o usar para preparar zumos, batidos, cócteles, mermeladas, salsas, postres y otros platos. Su sabor combina bien con otros ingredientes como el yogur, el queso crema, el chocolate, el coco, el mango o el plátano. Es una fruta que aporta muchos beneficios para la salud, ya que es rica en agua, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

MANZANA PINK LADY

3,25 € el kg.
Disponibilidad: 297 En stock

Manzana Pink Lady: Descubre la Deliciosa Versatilidad de esta Variedad Australiana

La manzana Pink Lady es una variedad de manzana de origen australiano, que se caracteriza por tener una piel de color rosado y una pulpa crujiente y jugosa. Esta manzana es dulce, pero con un toque ácido que la hace muy versátil en la cocina. Es una de las variedades de manzanas más populares en todo el mundo y se utiliza tanto en platos dulces como salados. Su alta resistencia a la oxidación hace que sea ideal para ser utilizada en ensaladas y en preparaciones que requieran de una manzana que mantenga su aspecto fresco durante un tiempo prolongado.

PIÑA GOLD

4,55 € la pieza
Disponibilidad: 298 En stock

Explorando el Mundo de la Piña Gold: Sabor Tropical y Beneficios Nutricionales

La piña gold es una fruta tropical de forma ovalada o cilíndrica con una cáscara rugosa y espinosa. Su pulpa es jugosa y amarilla, y tiene un sabor dulce y refrescante. Es conocida por su alto contenido de vitamina C y bromelina, una enzima que ayuda en la digestión. La piña se consume fresca, en jugos, ensaladas de frutas y también se utiliza en la preparación de postres, salsas y platos agridulces.

ARANDANOS

2,46 € bandeja 125gr.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

Arándanos: La Joya Dulce y Nutritiva de la Naturaleza

Originarios de Norteamérica pero ahora cultivados en todo el mundo, los arándanos (Vaccinium spp.) son pequeñas bayas redondas que han cautivado los corazones y paladares de personas en todo el globo. Estos diminutos frutos ofrecen una poderosa combinación de sabor y nutrición, convirtiéndolos en favoritos entre los consumidores conscientes de la salud y los entusiastas culinarios por igual.

PAPAYA

6,44 € el kg.
Disponibilidad: 299 En stock

Explora el Encanto Exótico de la Papaya: Un Viaje Tropical en Cada Bocado

La papaya es una fruta exótica que te transportará a los trópicos. Con su forma ovalada y su color naranja vibrante, la papaya es una verdadera delicia para el paladar. Su carne jugosa y dulce tiene un sabor tropical único y una textura suave.

Versatilidad en la Cocina:

La papaya es perfecta para disfrutarla fresca como postre o añadirla a ensaladas, batidos o incluso platos salados.

Nutrientes que Enriquecen:

Además de su delicioso sabor, la papaya es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y fibra.

Descubre el Frescor Exótico:

Añade la papaya a tu lista de compras y descubre la frescura y el sabor exótico que aporta a tus comidas. ¡Te encantará su dulce y refrescante encanto tropical!

MELON GALIA

3,09 € la pieza
Disponibilidad: 300 En stock

Descubre el Encanto del Melón Galia

El melón Galia es una fruta exquisita que resalta en el mundo gastronómico por su sabor dulce y aromático. Originario de Israel, este melón se caracteriza por su piel de color verde claro y suave, con una textura ligeramente rugosa en la superficie. Su pulpa es jugosa, de color verde pálido y tiene un sabor dulce y refrescante con notas tropicales sutiles. El melón Galia se puede disfrutar solo, en ensaladas de frutas, como parte de platos salados o incluso en postres. Su dulzura equilibrada y su aroma cautivador hacen que sea una elección popular en la cocina, especialmente durante los meses de verano, para añadir un toque de frescura y delicia a una variedad de preparaciones.

NARANJA DE MESA EXTRA

1,04 € o kg.
Disponibilidad: 285 En stock

Naranjas de Mesa: Frescura y Sabor en Cada Bocado

La naranja de mesa es una variedad especialmente cultivada para el consumo fresco. Su atractiva piel brillante, ya sea en tonos naranja o amarillo, encierra una carne jugosa, dulce y ligeramente ácida. Esta fruta es perfecta para pelar y disfrutar directamente, destacando por su refrescante sabor cítrico y su valioso aporte de vitamina C.

¡Sumérgete en la Dulce Frescura de las Naranjas de Mesa y Eleva tu Bienestar!

 

CEREZA EXTRA

5,10 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

¡Bienvenidos al maravilloso mundo de las cerezas, la joya roja de la naturaleza! ¿Alguna vez has visto una fruta tan irresistible como la cereza? Pequeña, redonda y brillante, su color rojo intenso capta la atención de inmediato, prometiendo una explosión de sabor con cada mordisco. Ya sea en un plato de frutas frescas, adornando un pastel o como una deliciosa merienda, las cerezas son el toque perfecto para alegrar tu día.

HIGO DE LA REINA EXTRA

7,96 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock

El higo de la reina es una variedad de higo de forma alargada y piel fina que varía en color desde el verde hasta el morado oscuro cuando está maduro. Su pulpa es dulce y jugosa, con un sabor suave y ligeramente meloso. Esta variedad de higo es apreciada por su sabor y textura delicada, y se consume fresca o en diversas preparaciones culinarias.

MANZANA KANZI EXTRA

3,54 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Manzana Kanzi extra: Descubre la Deliciosa Variedad

La manzana Kanzi extra es una variedad de manzana de origen belga que se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, su textura crujiente y su jugosidad. Esta manzana es muy apreciada en la cocina gracias a su versatilidad, ya que se puede comer tanto fresca como cocida. Además, es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. La manzana Kanzi es perfecta para usar en postres, ensaladas o para disfrutarla como un snack saludable.

MANZANA GRANNY SMITH EXTRA

2,41 € el kg.
Disponibilidad: 295 En stock

Manzana Granny Smith Extra: Descubre su Sabor Único y Versátil

La manzana Granny Smith extra es una variedad de manzana de origen australiano, conocida por su característico sabor ácido y crujiente. Tiene una piel de color verde brillante y una pulpa firme y jugosa que la hace perfecta para cocinar y hornear en una variedad de platos dulces y salados. Debido a su acidez, la manzana Granny Smith es especialmente popular para su uso en postres como tartas, crumbles y pasteles, así como en salsas y chutneys. También es una excelente opción para ensaladas de frutas o para comer cruda como refrigerio.