Las frutas y hortalizas de IV gama son productos frescos mínimamente procesados. Conservan toda su frescura y propiedades saludables y nunca tienen añadidos ningún tipo de conservante. Se enfrían con antelación a su procesamiento, que puede consistir en la eliminación de la piel, un troceado, una limpieza y una desinfección, para que lleguen a tu cocina en estado óptimo. En definitiva: se trata de una serie de alimentos crudos listos para cocinar, para que no pierdas tiempo en su preparación y los puedas añadir directamente a tus mejores recetas.