COL CHINA

4,29 € Pieza 1.3 kg aprox

(4,46 € Pieza 1.3 kg aprox)

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Col China Fresca: Hojas tiernas y crujientes con sabor suave. Ideal para ensaladas frescas, sopas y salteados. **Imprescindible para Kimchi**.

  • 🥬 **Textura Crujiente**: Perfecta para mantener la frescura en platos calientes y fríos.
  • ✅ **Máxima Versatilidad**: Se cocina rápidamente y absorbe sabores.
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Col China (Napa): La Base Crujiente y Nutritiva de tu Cocina Oriental

Incorpora la **Col China** fresca y de alta calidad a tu repertorio. A diferencia de la col tradicional, sus hojas son más tiernas, crujientes y poseen un sabor mucho más suave, casi dulce. Es un ingrediente excepcionalmente versátil, perfecto para añadir volumen y textura a ensaladas, sopas o platos salteados al wok. Nuestra **Col China fresca** garantiza que tendrás en tu cocina la base fundamental para experimentar con la **gastronomía asiática**.

Historia y Origen Oriental

La **Col China** (también conocida como Col Napa) tiene su origen en China y es un pilar de las cocinas coreana, japonesa y china. Su cultivo se ha extendido por todo el mundo debido a su rápido crecimiento y su versatilidad. Es el ingrediente protagonista e irremplazable del famoso **Kimchi** coreano, un plato fermentado de reconocimiento global.

Propiedades y Beneficios de la Col China

La Col China es un alimento ligero y muy saludable:

  • 💧 Bajo en Calorías: Excelente opción para dietas ligeras.
  • 🛡️ Rica en Vitamina C y K: Contribuye a la función inmunológica y a la salud ósea.
  • 🌱 Fuente de Fibra Dietética: Favorece el bienestar intestinal y la digestión.

La Protagonista en el Wok y la Fermentación

La Col China destaca por su capacidad de mantener un agradable crujido incluso después de cocida. El formato de hoja ancha y tierna es ideal para:

  • 🔥 **Salteados Rápidos**: Se marchita ligeramente manteniendo su textura.
  • 🍲 **Sopas Asiáticas**: Aporta volumen y frescura.
  • 🌶️ **Kimchi Casero**: Es el ingrediente clave para la fermentación.
**Uso Estrella:** Si buscas preparar un auténtico "Kimchi" casero, la Col China es esencial. Su textura y composición son la clave para un fermentado perfecto.

Atrévete a explorar nuevos sabores con nuestra **Col China**. Un ingrediente saludable, crujiente y listo para dar un toque oriental a tus platos.

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Su peso oscila entre los 300 a 600 gramos la unidad aunque hay tomates que pueden estar por encima del kilo.

Pidiendo 5Kg enviaremos una caja como esta:

Caja de 5Kg de tomates Huevo de Toro

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