0

Filtros activos

PATATAS VIOLETTE

4,04 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Patatas Violette: Coloridas y Deliciosas

Las patatas Violette son una elección irresistiblemente colorida. Con su llamativa piel púrpura y su carne amarilla, estas patatas añaden un toque vibrante a tus platos. Su sabor suave y su textura cremosa las convierten en una opción versátil en la cocina. Ya sea que las cocines al horno, las frías o las utilices en ensaladas, las patatas Violette harán que tus platos luzcan y saboreen de manera especial. No puedes resistirte a su atractivo visual y a su sabor delicioso. ¡Añade estas patatas a tu lista de compras y disfruta de platos llenos de color y sabor con las patatas Violette!

PATATA SANLUCAR

2,02 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Disfruta de la Experiencia Gastronómica con Patata de Sanlúcar

Las patata de Sanlúcar son una verdadera delicia que no puedes dejar pasar. Con su piel fina y suave y su pulpa cremosa, estas patatas son perfectas para disfrutar de una textura suave y un sabor excepcional.

PATATA RATTE

5,02 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Descubre la Exclusividad de la Patata Ratte

La patata Ratte es una verdadera joya culinaria que no querrás dejar escapar. Con su piel dorada y su forma alargada y elegante, estas patatas son conocidas por su sabor excepcional y su textura suave y mantecosa. Su interior amarillo pálido es perfecto para crear platos gourmet y sofisticados. Desde purés cremosos hasta guisos reconfortantes y papas al horno irresistibles, las patatas Ratte añaden un toque de distinción a cualquier receta. Si buscas una experiencia culinaria de alta calidad, las patatas Ratte son una elección segura. ¡Atrévete a experimentar con estas patatas gourmet y sorprende a tus comensales con sabores inolvidables!

PATATA PARMENTINE

1,65 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Descubre la Excelencia de la Patata Parmentine

La patata Parmentine es sinónimo de calidad y excelencia en el mundo de las patatas. Con su piel lisa y su pulpa cremosa, estas patatas son perfectas para deleitarte en cada bocado. Su sabor delicado y su textura suave las convierten en una opción ideal para una variedad de preparaciones culinarias. Ya sea que las uses para hacer puré, papas gratinadas o asadas, las patatas Parmentine siempre cumplirán tus expectativas. Disfruta de la experiencia culinaria de primera categoría con estas patatas de calidad premium. ¡No esperes más y llévalas a casa para disfrutar de platos inolvidables con las patatas Parmentine!

PATATA PANADERA

1,84 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Las patatas panaderas son la elección perfecta para crear platos deliciosos y reconfortantes. Con su piel crujiente y su pulpa tierna, estas patatas son ideales para cocinar al horno, asar o freír. Su sabor suave y versatilidad en la cocina las convierte en un ingrediente imprescindible para cualquier amante de la buena comida. Ya sea que las cortes en rodajas para hacer unas patatas panaderas tradicionales o las utilices como base para platos gratinados, las patatas panaderas siempre sorprenden con su textura y sabor irresistibles. ¡No puedes resistirte a llevar a casa estas patatas y comenzar a disfrutar de platos deliciosos y reconfortantes!

PATATA NUEVA

1,29 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Descubre la Frescura de la Patata Nueva

La patata nueva es una auténtica delicia que no puedes dejar pasar. Con su piel suave y delicada, y su pulpa tierna y jugosa, las patatas nuevas son perfectas para disfrutar en su estado más fresco. Su sabor suave y dulce las convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que las cocines al vapor, asadas en el horno o las utilices en una ensalada fresca, las patatas nuevas añaden un toque especial a tus platos. ¡No puedes resistirte a su irresistible frescura y sabor! Aprovecha la temporada de patatas nuevas y lleva a casa estas deliciosas joyas culinarias.

PATATA PARA FREIR AGRIA

2,02 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Variedad de Patata para freir Agria

La patata para freir agria es una variedad de patata de piel amarillenta y carne blanca, con un sabor ligeramente ácido y una textura firme y cremosa. Se caracteriza por su alto contenido de almidón y bajo contenido de agua, lo que la hace ideal para freír o para purés y guisos. Su origen se sitúa en América del Sur, donde era cultivada por las culturas precolombinas. Hoy en día, es cultivada en numerosos países, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia.

PATATA CHAYOTE O GUATILA

4,28 € el kg.
Disponibilidad: 300 En stock

Patata Chayote o Guatila: Una Fruta Versátil y Nutritiva

La Patata Chayote o guatila, también conocida como chayote, es una fruta versátil y deliciosa que te sorprenderá con su sabor suave y refrescante. Con su forma única y piel verde brillante, la guatila es perfecta para añadir a ensaladas, salteados, sopas y guisos. Además, es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable. ¡No te resistas a probar la guatila y descubre nuevas y deliciosas formas de disfrutarla en tu cocina!

PATATAS DE TORNEAR

1,22 € el kg.
Disponibilidad: 299 En stock

Potencia tu Creatividad con Patatas de Tornear

Las patatas de tornear son una elección perfecta para los amantes de la cocina creativa. Con su forma alargada y cilíndrica, estas patatas son ideales para realizar cortes y formas especiales.

Características de las Patatas de Tornear

Su pulpa firme y consistente permite mantener su forma durante la cocción, lo que las convierte en una opción ideal para presentaciones elegantes y platos sofisticados

PATATA ROJA

1,84 € el kg.
Disponibilidad: 298 En stock

Beneficios de la Patata Roja

La patata roja es una opción irresistible que no puedes dejar pasar. Con su llamativa piel roja y su carne firme y tierna, estas patatas son perfectas para añadir color y sabor a tus platos. Su sabor suave y dulce las convierte en una opción ideal para asar, hervir o cocinar al horno. Desde guarniciones hasta ensaladas frescas y guisos reconfortantes, las patatas rojas son versátiles y se adaptan a una variedad de recetas. No te resistas a su encanto y añade estas patatas vibrantes a tu lista de compras. ¡Descubre el placer de cocinar con patatas rojas y deleita a tus seres queridos con platos llenos de sabor y color!

PATATA TORNEAR ANDALUCIA VERDE

1,90 € el kg.
Añadir al carrito
Disponibilidad: Fuera de stock
Las patatas de tornear de la marca Andalucía Verde son la elección perfecta para llevar tus platos a otro nivel. Con su forma alargada y cilíndrica, estas patatas son ideales para crear presentaciones únicas y sofisticadas. La marca Andalucía Verde garantiza la calidad y frescura de sus productos, asegurando que cada patata sea de primera categoría. Su pulpa firme y consistente te permitirá realizar cortes precisos y mantener la forma deseada durante la cocción. Atrévete a sorprender a tus comensales con platos elegantes y elaborados utilizando las patatas de tornear de la marca Andalucía Verde. ¡No te resistas a su encanto y añádelas a tu carrito de compras para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional!

¿Qué son las Patatas?

Las patatas, también conocidas como papas en muchas partes de América Latina y sur de España, son tubérculos comestibles de la planta Solanum tuberosum. Originarias de América del Sur, las patatas se han convertido en uno de los cultivos alimenticios más importantes del mundo, siendo el cuarto alimento básico global después del maíz, el trigo y el arroz.

Estos versátiles tubérculos son apreciados por su sabor, textura y capacidad para adaptarse a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Además, son una fuente importante de carbohidratos, vitaminas y minerales en la dieta de muchas culturas.

Variedades Populares de Patatas

Patatas Ratte

Las patatas Ratte son una variedad gourmet originaria de Francia. Son pequeñas, alargadas y con forma de riñón, conocidas por su sabor a nuez y su textura firme.

Características:

  • Piel fina y dorada
  • Carne amarilla y cremosa
  • Excelente sabor mantecoso

Usos Culinarios:

  • Ideales para ensaladas tibias
  • Perfectas para asar o saltear
  • Deliciosas simplemente hervidas con un poco de mantequilla

Patatas Parmentine

Las Parmentine son una marca comercial de patatas de alta calidad, seleccionadas por su excelente sabor y versatilidad en la cocina.

Características:

  • Variedad de patatas seleccionadas según la temporada
  • Calidad premium y consistente
  • Adaptadas a diferentes métodos de cocción

Usos Culinarios:

  • Versátiles para cualquier tipo de preparación
  • Excelentes para purés y gratinados
  • Ideales para freír o asar

Patatas Monalisa

Las Monalisa son una variedad muy popular en España, conocidas por su versatilidad y buen sabor.

Características:

  • Piel lisa y amarilla clara
  • Carne amarilla pálida
  • Textura firme pero suave

Usos Culinarios:

  • Excelentes para freír
  • Buenas para cocer y hacer puré
  • Ideales para tortillas españolas

Patatas Violette

Las patatas Violette, también conocidas como patatas púrpuras, son una variedad llamativa y nutritiva.

Características:

  • Piel y carne de color púrpura intenso
  • Rico en antioxidantes
  • Sabor ligeramente dulce y terroso

Usos Culinarios:

  • Ideales para dar color a ensaladas
  • Deliciosas asadas o al vapor
  • Interesantes en purés para platos gourmet

Patatas de Sanlúcar

Las patatas de Sanlúcar, originarias de Sanlúcar de Barrameda en Cádiz, son famosas por su calidad y sabor único.

Características:

  • Cultivadas en suelos arenosos cerca del mar
  • Piel fina y clara
  • Sabor ligeramente salado y dulce

Usos Culinarios:

  • Perfectas para guisos y potajes
  • Excelentes fritas o en tortilla
  • Ideales para acompañar pescados y mariscos

Patatas Rojas

Las patatas rojas tienen una piel fina y rojiza con carne blanca. Mantienen bien su forma durante la cocción.

Mejores Usos:

  • Ideales para ensaladas de patata
  • Excelentes para asar o saltear
  • Buenas para sopas y guisos donde se desea que mantengan su forma

Valor Nutricional de las Patatas

Las patatas son una fuente importante de nutrientes y pueden formar parte de una dieta saludable y equilibrada.

Información Nutricional (por 100g de patata cocida con piel)
Nutriente Cantidad
Calorías 87 kcal
Carbohidratos 20.1 g
Fibra 1.8 g
Proteína 1.9 g
Vitamina C 9.6 mg (11% VDR)
Potasio 421 mg (9% VDR)

VDR: Valor Diario Recomendado

Beneficios para la Salud

  • Fuente de Energía: Ricas en carbohidratos complejos para energía sostenida.
  • Apoyo Digestivo: Contienen fibra que promueve la salud digestiva.
  • Salud Cardiovascular: El potasio ayuda a regular la presión arterial.
  • Antioxidantes: Contienen compuestos que combaten el estrés oxidativo.
  • Sin Gluten: Aptas para dietas libres de gluten.

Cultivo de Patatas

Las patatas son relativamente fáciles de cultivar y pueden ser una adición gratificante a un huerto casero.

Consejos de Cultivo:

  • Planta en primavera, después de la última helada
  • Usa "semillas de patata" o patatas con brotes
  • Prefieren suelos bien drenados y ricos en materia orgánica
  • Necesitan luz solar plena, al menos 6 horas al día
  • Cosechar cuando las hojas de la planta se vuelven amarillas y se marchitan

Consejos Culinarios

Métodos de Cocción:

  • Hervir: Ideal para hacer puré o para ensaladas
  • Hornear: Perfecto para patatas enteras o en trozos
  • Freír: Para patatas fritas crujientes o hash browns
  • Asar: Realza el sabor natural de las patatas
  • Microondas: Opción rápida para patatas individuales

Consejos para el Almacenamiento:

  • Almacenar en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado
  • No refrigerar, ya que el frío convierte el almidón en azúcar
  • Evitar la luz directa para prevenir el enverdecimiento
  • No lavar antes de almacenar para evitar la humedad